膽囊炎雖然是一種常見的疾病，但是由于其成因復(fù)雜，很多人對(duì)它不是特別的了解。那么膽囊炎患者在飲食上需要注意哪些原則呢？一起來看一下吧。
膽囊炎的飲食宜忌原則
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的壓力也是越來越大。人們對(duì)于生活水平的要求越來越高，這樣就迫使人們?yōu)榱?a target='_blank'>夢(mèng)想在不斷的奮斗。壓力如果太大的話，就會(huì)給人們的身體帶來很大的傷害，所以現(xiàn)在出現(xiàn)了很多的疾病問題。
由于慢性膽囊疾病的發(fā)生與脂肪和膽固醇代謝有關(guān)，故慢性膽囊炎和膽石癥之人，原則上忌吃高脂肪和高膽固醇食物；忌吃動(dòng)物油和禽蛋，尤其是蛋黃；忌吃油膩煎炸炒爆、辛辣刺激性食物；忌飲烈性白酒。宜吃富含蛋白質(zhì)和糖類食品;宜吃含食物纖維較多的清淡蔬菜；宜吃含維生素A豐富的新鮮瓜果。
宜吃各種植物油，它們含有較多的必需脂肪酸甘油酸，既能降低膽固醇的含量，又能促使膽固醇轉(zhuǎn)變膽汁酸，有利于防治膽石癥；宜吃各種豆類及豆制品，它們含有豐富而質(zhì)量高的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸，有降低膽固醇作用。膽汁中膽固醇含量低，有利于防治膽固醇性膽結(jié)石。
膽囊炎的成因：
1、慢性膽囊炎的形成原因
而較大的結(jié)石常無明顯的腹部絞痛，但是會(huì)引起慢性膽囊炎的表現(xiàn)。慢性膽囊炎指膽囊的慢性炎癥，引起慢性炎癥最常見的原因是膽囊內(nèi)有結(jié)石。慢性膽囊炎的癥狀有：隱痛，平時(shí)可能經(jīng)常有右上腹部隱痛、噯氣、腹脹、惡心和厭食油膩食物等消化不良癥狀，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛。輕度壓痛，在站立、運(yùn)動(dòng)及冷水浴后更為 明顯。病人右上腹肋緣下有輕度壓痛，或壓之有不適感。
2、急性膽囊炎的形成原因
一般是膽囊中的小結(jié)石易阻塞膽囊管，引起的急性膽囊炎。急性膽囊炎的癥狀表現(xiàn)有：右上腹痛，多呈劇烈絞痛，使患者難以忍受，坐臥不安，呻吟不止，甚至大汗淋漓，疼痛開始時(shí)為陣發(fā)性，繼而轉(zhuǎn)為持續(xù)性，并可呈陣發(fā)性加劇，還可放射至右肩部或右肩胛下方;若腹痛范圍擴(kuò)大，甚至連呼吸、咳嗽、轉(zhuǎn)動(dòng)體位時(shí)均可使疼痛加重，這說明此時(shí)炎癥已波及到膽管周圍或腹膜。消化道癥狀，常有惡心、嘔吐、腹脹和食欲下降等，嘔吐物多為胃內(nèi)容物或膽汁。全身癥狀，可有發(fā)熱，甚至寒戰(zhàn)、高熱，約1/4的患者可出現(xiàn)輕度黃疸。
膽囊炎飲食注意：
患上膽囊炎以后，飲食是非常的關(guān)鍵的�；忌先魏渭膊《际且⒁怙嬍车模行┦澄锶绻诨疾〉臅r(shí)候多吃的話，是會(huì)讓病情更加的嚴(yán)重的。如果你患上膽囊炎的話，最好吃一些低脂肪的食物，不要吃一些脂肪量很高的食物，那樣是會(huì)加重病情的。
膽囊炎少食高脂肪類食物 豬肉，牛肉，羊肉，奶油，黃油，油炸食物（特別是荷包蛋），動(dòng)物內(nèi)臟，魚子，以及多油糕點(diǎn)等，均屬高脂肪類食物，要注意食物細(xì)軟，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣，酒等刺激性食物，以減少或避免對(duì)膽囊的刺激。（參考網(wǎng)站：養(yǎng)生之道）
