牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂離子等,有利于乙肝患者肝臟的損傷修復(fù)。在慢性乙肝穩(wěn)定期,除注意補(bǔ)充維生素外,尤其要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,乙肝患者適量飲用牛奶對(duì)身體恢復(fù)很有幫助,但是需要注意以下幾點(diǎn):
注意病情
在乙肝急性期或活動(dòng)期,出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭油和腹脹等消化道癥狀時(shí),不宜飲用牛奶;乙肝患者發(fā)生肝硬化伴有肝性腦病或有肝性腦病傾向時(shí)不宜飲用牛奶,以免引發(fā)或加重肝性腦病。
不宜加糖
因蔗糖在胃腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物能與牛奶中的鈣質(zhì)中和,不僅會(huì)使細(xì)菌發(fā)酵、產(chǎn)氣增加,導(dǎo)致腹脹,還將減弱牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。
不宜空腹飲用
空腹時(shí)喝牛奶,其中的蛋白質(zhì)只能代替糖類(lèi)(碳水化合物)轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌牡,將起不到?yīng)有的作用。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳,既能充分吸收利用牛奶的營(yíng)養(yǎng),還可以促進(jìn)睡眠。
老年患者更適合飲用酸奶
因牛奶中的乳糖經(jīng)乳糖酶作用后分解成半乳糖,過(guò)多的半乳糖沉積在晶狀體中,會(huì)引起白內(nèi)障的發(fā)生。建議老年乙肝患者可適量喝一些酸奶,酸奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)成分,還含有乳糖酶和很多的酵母菌,非常有益于慢性乙肝患者,尤其是肝硬化患者。
乙肝患者多吃水果的確有益于健康,但在食用水果時(shí)應(yīng)注意時(shí)間、選擇合適的品種,注意水果的量,充分發(fā)揮水果對(duì)乙肝患者積極有利影響。
時(shí)間安排
乙肝患者早上吃水果最佳,餐前不宜吃的水果,餐后吃的水果要注意選擇,晚上不適宜吃水果。飯后應(yīng)選用菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂,能增加消化酶活性,促進(jìn)食物消化及脂肪分解,對(duì)機(jī)體是有益的。晚上不利于進(jìn)食高糖水果,其既不利于消化,也容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致轉(zhuǎn)化為脂肪易儲(chǔ)存在皮下及肝內(nèi),形成肥胖或脂肪肝。
個(gè)體差異
乙肝患者應(yīng)針對(duì)自身體質(zhì)選擇水果,一般乙肝患者可選擇蘋(píng)果、柑橘、葡萄、梨、椰子等;脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗,不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等。
清洗干凈
新鮮水果含大量維生素C,可增加營(yíng)養(yǎng),保護(hù)肝臟。腐壞水果會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),加重肝臟負(fù)擔(dān)。由于水果皮上常有殘遺農(nóng)藥、催化劑,故吃前一定要洗凈。冬天吃水果最好去皮后用開(kāi)水溫一下。
適量食用
乙肝患者吃水果太多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),影響消化吸收,甚至誘發(fā)疾病。因此要注意合適的用量,不要引起身體不適。
治療乙肝中醫(yī)藥方可幫忙
1、柴胡解毒湯
功效:清熱解毒,疏肝利膽,利尿滲濕。
組成:柴胡,黃芩,半夏各10克,茵陳18克,土茯苓,風(fēng)尾草,草河車(chē)各15克。
主治:脅痛,厭油膩。
用法:每日1劑,水煎分服。
2、遷肝方
功效:疏肝和胃,清熱化痰。
組成:生山楂30克,生白扁豆12克,生麥芽9克,刺蒺藜12克,龍膽草6克,青蒿9克,甘草豹子克,玉竹9克,木瓜9克。
主治:遷延性肝炎。
用法:上藥用水800毫升,慢火煎取300毫升,濾出。渣再入水600毫升,慢火煎取200毫升,兩煎合在一起。每日1劑,早晚飯前分服。
3、清肝解毒方
功效:舒肝清熱,養(yǎng)血柔肝。
組成:柴胡9克,赤芍15克,當(dāng)歸15克,半夏9克,黃芩15克,生牡蠣30克(先下),板藍(lán)根15克,土茯苓30克,白茅根30克,蚤休9克,蒲公英30克。
主治:乙型肝炎。
用法:每日1劑,水煎2次分服。
4、疏肝湯
功效:疏肝和絡(luò),活血祛淤,清熱祛濕。
組成:制厚樸3克,妙枳殼4克,龍膽草9克,制香附9克,黑山梔9克,炒川芎4.5克,大腹皮9克,五靈脂9克,木賊草9克,陳香櫞皮9克。
主治:脅痛。二脅掣痛,脘長(zhǎng)映背,溲黃,苔膩,脈細(xì)。
用法:水煎服。
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