我國 ASC（無癥狀乙肝病毒表面抗原攜帶者）約1.2億人，占世界乙肝病毒攜帶者3億人的1/3以上。很多ASC議論：“花了不少錢，用了很多藥，就是沒療效，澳抗陽性真是煩死人！”為什么國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界有此難題原因是目前還沒有一種能徹底清除人體內(nèi)乙肝病毒基因的藥物。
有資料顯示：乙肝表面抗原陽性者每年有1%～2%的自然陰轉(zhuǎn)率。這是為什么？究其原因可能是這些患者在較長的時間里改善了生活方式，提高了體質(zhì)，適度地增強了抗乙肝病毒的免疫功能。事實證明，ASC乙肝病毒表面抗原自然陰轉(zhuǎn)要靠科學(xué)食療、充足睡眠，忌飲白酒、不能過勞，其中科學(xué)食療最為重要。
多攝取蛋白質(zhì)食品 生理學(xué)家們一致認為：食物蛋白質(zhì)的一種極為重要的生理功能是維持人體組織生長、更新和修復(fù)的需要。壞死的肝細胞需要蛋白質(zhì)（經(jīng)過生化作用）來修復(fù)、更新，這就是乙肝患者應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食品的道理，難怪有些肝病專家形象地說：吃蛋白質(zhì)就是吃藥。我國生化專家的研究結(jié)論是：成人每天進食40克蛋白質(zhì)才達到最低生理需要量，一般正常人每日所需蛋白質(zhì)為70克。ASC應(yīng)稍多吃一些。以每日80～90克為佳。牛奶中蛋白質(zhì)含量為3.5%～4%，消化吸收率高達97%～98%，且是最佳優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人類改善營養(yǎng)、增強體質(zhì)的最佳食品，多喝牛奶有助預(yù)防肝癌等多種癌癥。難怪日本曾喊出“一杯奶救一個民族”的口號;美國也開展過每日每人喝三杯奶活動。喝物美價廉的牛奶比吃價格昂貴的保健滋補品科學(xué)。每日進食80～90克蛋白質(zhì)如何計算，每日喝牛奶750克（三袋奶約含蛋白質(zhì)30克），雞蛋一個（含蛋白質(zhì)5克），糧食400克（含蛋白質(zhì)約40克），再進食適量的魚、肉、豆制品也就夠了。這樣才算多攝取了蛋白質(zhì)食品，比花錢買保肝藥好。
科學(xué)補硒 ASC屬肝癌高危人群，肝癌發(fā)生率已占惡性腫瘤的第二位。在人體必需的微量元素中，硒被稱為“抗癌之王”。補硒對肝細胞有極好的保護作用，更重要的是可加快慢性乙肝患者身體的康復(fù)，預(yù)防肝癌發(fā)生。專家們分析，腫瘤患者的血硒是健康人的1/3，長期補硒可使腫瘤的發(fā)生率降低40%。我國肝病專家對肝癌高發(fā)人群進行補硒防癌的對比研究，結(jié)果表明：每日適量補硒的人群，肝癌發(fā)生率明顯降低。補硒還可防止乙肝表面抗原攜帶者發(fā)生肝癌。有關(guān)醫(yī)學(xué)家提請人們注意，缺硒的成年人每天應(yīng)補硒200微克。食品中含硒豐富的有魚、蝦，動物心、肝;含硒豐富的蔬菜有蘆筍、豌豆、南瓜、洋蔥、大蒜、離芭、大白菜及蘑菇等。
糖、脂肪、維生素適量 我國人民主食以谷物（含淀粉，多糖）類食物為主，ASC不必再多吃糖。多年來人們的膳食結(jié)構(gòu)為低脂肪，一般每日攝入500克脂肪是適宜的。西紅柿、菠菜、桔子、蘋果等低價位蔬菜、水果要適量攝入，不但可為機體攝入充足的維生素和纖維素，且新鮮的蔬菜水果多有抗癌作用。
有嚴(yán)重肝病者應(yīng)進行藥物治療。
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