飲食的調(diào)養(yǎng)往往都是對(duì)于病情有極大的幫助，下面就去看看乙肝攜帶者吃什么食療來(lái)調(diào)理。
乙肝攜帶者食療
1.養(yǎng)陰里脊肉
里脊肉300克，雞蛋2個(gè)，女貞子5克，旱蓮草5克，桑椹子5克，菜油、濕淀粉、紹酒、白糖、精鹽、醋、蒜、姜、麻油、蔥花各適量。炒鍋下油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時(shí)撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味。烹入藥汁拌勻，放入里脊肉，醋拌勻，淋上麻油入盤(pán)即可。適合平素身體虛弱，血虛頭暈，腰酸乏力者。尤其適合乙肝病毒攜帶者，慢性乙肝之肝腎陰虛型患者。
2.馬蘭頭菜粥
鮮嫩馬蘭頭菜15克，粳米50克，調(diào)味品少許。粳米洗凈，放入砂鍋，加水2碗，加熱煮至米爛粥稠時(shí)，加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調(diào)味品，再煮熟即可。趁熱吃粥，每日早晚各吃一次，連服數(shù)日。有清熱解毒、清肝降火、補(bǔ)脾和胃的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fù)期，口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。
3.豬肝四物湯
豬肝150克，熟地10克，當(dāng)歸5克，白芍10克，炒棗仁5克，枸杞子10克，水發(fā)木耳20克，熟豬油、雞湯、紹酒、醬油、濕淀粉、味精、精鹽、胡椒粉各適量。炒鍋下藥汁、雞湯、木耳。煮開(kāi)后將木耳撈入碗內(nèi)，肝片抖散下鍋，湯開(kāi)后去浮沫。肝片浮起時(shí)，加入精鹽、胡椒粉、味精、熟豬油，片刻后關(guān)火，盛入碗內(nèi)即成。適合乙肝攜帶者，慢性乙肝炎癥日久遷延、陰血虧損、氣血不足或肝腎陰虛型患者。癥見(jiàn)頭暈眼花、耳鳴、肝區(qū)隱隱作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。
4.綠豆粳米粥
綠豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈，一同下鍋，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆?fàn)�粥稠時(shí)，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。有補(bǔ)脾和胃，清熱解毒，保肝的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fù)期治療。
5.山梔蛋肉雞骨草湯
雞蛋1-2個(gè)，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時(shí)，拍碎蛋殼(但不能將整個(gè)雞蛋拍碎)，繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時(shí)，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續(xù)5-7日為1個(gè)療程。有補(bǔ)虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的功效。適宜于小兒肝炎長(zhǎng)期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。
6.黃芪紅棗湯
黃芪12克，紅棗10枚。黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許，飲湯吃棗，每日1次。有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。
7.杞子蒸蛋
枸杞子10克，雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調(diào)料，雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
乙肝攜帶者的日常護(hù)理方法有哪些?
1、注意休息。
乙肝活動(dòng)期患者需要很好地休息，不可過(guò)度勞累，急性期最好避免性生活，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。
2、安全性生活。
乙肝病毒可能通過(guò)性交途徑傳播，深吻也有可能造成乙肝病毒的傳播，尤其是在對(duì)方口腔有潰瘍時(shí)。性交時(shí)最好戴上避孕套，增加安全系數(shù)。
3、避免傳染。
日常生活中注意防止感染，經(jīng)常給內(nèi)衣內(nèi)褲消毒，毛巾和指甲刀分開(kāi)使用，如果一方皮膚有破口時(shí)，要及時(shí)包扎。
4、肝功檢查。
乙肝病毒攜帶者應(yīng)根據(jù)需要做全套的肝功能檢查項(xiàng)目，如轉(zhuǎn)氨酶、白蛋白、膽紅素等，觀察肝細(xì)胞是否受到了傷害，如果證實(shí)有傷害，那就需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥治療。
5、中年人考慮肝活檢。
部分肝功能正常但是病毒量較高的中年人，大多攜帶病毒時(shí)間比較長(zhǎng)，可考慮進(jìn)行肝活檢，若檢查發(fā)現(xiàn)存在肝組織炎癥或肝纖維化，應(yīng)該給與治療;已經(jīng)出現(xiàn)明顯肝硬化表現(xiàn)的患者，不論是大三陽(yáng)還是小三陽(yáng)，不論谷丙轉(zhuǎn)氨酶是否升高，只要病毒量較高，都應(yīng)考慮藥物抗病毒治療。
6、警惕纖維化。
另外，乙肝病毒攜帶者伴有肝區(qū)疼痛的攜帶者并不一定都是心理性的疼痛，肝穿病理資料提示，伴有肝區(qū)疼痛的攜帶者大多均存在較重的炎癥及纖維化，應(yīng)給予適當(dāng)治療。長(zhǎng)期忽視會(huì)導(dǎo)致進(jìn)展至肝硬化，延誤治療時(shí)機(jī)。
