水果導(dǎo)致過敏的主要原因是過敏體質(zhì)的人第一次吃這種水果時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)生一種東西，再次吃時(shí)，接觸該抗原而發(fā)生抗原抗體反應(yīng)，引起一系列臨床癥狀，甚至導(dǎo)致過敏性休克。
水果過敏怎么預(yù)防
1、不要吃霉變水果：要吃新鮮水果，不要吃腐爛變質(zhì)的水果。專家表示，有的人見水果爛了一塊，扔了怪可惜的，往往把腐爛部分削掉，吃其他“沒爛”的部分。其實(shí)，當(dāng)水果開始腐爛后，整個(gè)水果都開始發(fā)生變質(zhì)，包括其他還“沒有爛”的地方也不同程度地發(fā)生變質(zhì)，有的人吃了就可能引起中毒或過敏。
2、吃芒果，可切成小塊：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，含有刺激性物質(zhì)，接觸到人體皮膚，就有可能造成原發(fā)刺激性過敏，表現(xiàn)為腮幫和嘴唇周圍起紅斑、皰疹，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象，有芒果過敏史的人禁食芒果。為了避免產(chǎn)生過敏反應(yīng)，食用芒果時(shí)可切成小塊，盡量不要讓果汁沾到嘴唇周圍，手上沾了果汁要及時(shí)洗手。
3、吃菠蘿，用鹽水泡泡：菠蘿中的致敏物質(zhì)可能是菠蘿蛋白酶，一般食后10分鐘至1小時(shí)發(fā)病，主要表現(xiàn)為急性陣發(fā)性腹部絞痛，伴嘔吐及腹瀉。有些病人有皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、四肢及口舌發(fā)麻、多汗，嚴(yán)重者甚至呼吸困難、休克、昏迷。食用菠蘿時(shí)，應(yīng)將新鮮菠蘿切片，用淡鹽水浸泡30分鐘或煮熟，可破壞菠蘿蛋白酶，預(yù)防過敏。
水果過敏忌食食物
1、辣椒類，很多女孩子一吃辣椒，皮膚就會(huì)長(zhǎng)痘痘，雖然這并不是皮膚過敏，但是皮膚過敏的時(shí)候如果再吃辣椒，臉上的紅腫、瘙癢、紅疹子等皮膚過敏癥狀就會(huì)加重，所以最不該吃的就是辣椒。
2、海鮮類，這類食物并不是刺激肌膚，而是不利于肌膚傷口的愈合，如果在皮膚過敏時(shí)期還在使用海鮮類食物，會(huì)使得皮膚過敏迅速蔓延。
3、豆制品，這類產(chǎn)品屬于發(fā)物，大家也都知道發(fā)物是最不利于傷口愈合的一類產(chǎn)品，如果在過敏期間常吃這類食物，傷口不僅不容易愈合，很有可能留下疤痕。上面這些食物是不能在過敏期間吃的，但是只了解皮膚過敏不能吃什么是不夠的，要想最快的治愈皮膚過敏，還需要一套效果好的治療皮膚過敏的方法。
