如果你持續(xù)腹瀉兩個月以上，甚至伴發(fā)黏性膿血便，有可能正在遭受炎癥性腸病的折磨！作為一種很難治愈、容易復(fù)發(fā)的慢性腸道病，近年來，炎癥性腸病在我國已從罕見病變成臨床常見病。而海鮮、粗食以及高糖、高脂、高蛋白等飲食因素有可能誘發(fā)此病，或者導(dǎo)致病情加重。專家建議，要預(yù)防、治療炎癥性腸病，吃“粗茶淡飯”好過“富貴餐”，必要時需記錄“飲食日志”，避開會加重不適反應(yīng)的食物。
病因：免疫系統(tǒng)“亂了套”攻擊腸道
“現(xiàn)在消化科門診接診的病人中，感染性腹瀉越來越少，以炎癥性腸病為代表的非感染性腹瀉越來越多。”據(jù)沙衛(wèi)紅教授介紹，以往西方國家的炎癥性腸病（IBD）患病率較高，而在我國發(fā)病率較低。但近20年來，我國患者數(shù)量不斷增加。相關(guān)國內(nèi)文獻(xiàn)報道，近5年的報告病例數(shù)是上世紀(jì)90年代同期的8倍，該病已成為中國消化系統(tǒng)常見疾病和慢性腹瀉的主要原因。
炎癥性腸病主要有“克羅恩病”和潰瘍性結(jié)腸炎兩種。前者主攻20至30歲的青壯年，而后者除青少年外，還偏愛60歲左右的老年人。廣東近年來青少年患者發(fā)病人數(shù)大幅上升，年齡最小的患者出生才幾個月。
“炎癥性腸病其實是人體免疫系統(tǒng)不斷對自己的腸道組織實施‘無差別’攻擊，從而導(dǎo)致腸道長期受損。”岑榮英指出，這種病不具有傳染性，但部分患者具有家族遺傳性。
患者表現(xiàn)一般都是腹瀉、腹痛，甚至?xí)霈F(xiàn)血便。其病程較長，且常反復(fù)發(fā)作，造成消化功能紊亂，營養(yǎng)來源不足，導(dǎo)致患者可出現(xiàn)消瘦、貧血、乏力等繼發(fā)癥狀，嚴(yán)重者發(fā)展為腸道大出血、腸穿孔，甚至癌變。調(diào)查顯示，患者30年后發(fā)展為結(jié)直腸癌的風(fēng)險增加到18%。
憂慮：“洋快餐”泛濫增加患病風(fēng)險
據(jù)了解，針對國內(nèi)多個大城市開展的流行病學(xué)調(diào)查顯示，我國北上廣三大城市居民中，炎癥性腸病的發(fā)病率高于其他城市。岑榮英指出，經(jīng)常熬夜、長期疲勞、西方化的飲食、吸煙以及冰箱普及使用，是可能誘發(fā)炎癥性腸病的主要原因。
醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，高糖、高脂、高蛋白飲食會增加患炎癥性腸病的風(fēng)險，也會促使病情復(fù)發(fā)。飲食中蛋白質(zhì)增多，會造成人體攝入的含硫氨基酸明顯增多。這些含硫氨基酸通過腸道細(xì)菌發(fā)酵后產(chǎn)生多種含硫的化合物，對結(jié)腸細(xì)胞產(chǎn)生毒性作用。
其中，“洋快餐”等西方飲食方式對腸道的危害不容忽視。因為人體攝入過多的動物脂肪，會損傷結(jié)腸黏膜。而臨床還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃含糖量高的食物的人，發(fā)生炎癥性腸病的比率增高。
防治攻略：
飲食要注意少食多餐
岑榮英指出，良好的飲食能夠促進(jìn)腸道自身愈合，輔助治療炎癥性腸病，緩解癥狀，防止復(fù)發(fā)。患者應(yīng)選擇柔軟、清淡、少渣、易消化、富于營養(yǎng)、有足夠熱量的食物，少量多餐，定時定餐，宜細(xì)嚼慢咽，避免邊進(jìn)食邊做其他事情。
每餐以正常食量的2／3為宜，每日進(jìn)餐4~5次。頻繁腹瀉后，每日應(yīng)飲用一些含鉀高的果汁，如香蕉汁。腹瀉次數(shù)較多時應(yīng)多飲水，每日飲1500~2000毫升為宜，飲水要少量多次、速度要慢，以免引起惡心嘔吐。
