遵循低脂肪,高蛋白,高維生素,高碳水化合物和無(wú)刺激性、易消化等原則。
1、蛋白質(zhì)的供給量每日60克,其中包括適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2、脂肪的攝入量要嚴(yán)格限制,每日20克,逐步過渡到每日40克。
3、在烹調(diào)方法上多選用蒸、煮、燴、燉、氽等用油少的烹調(diào)方法。
4、少用易脹氣的食物,如蘿卜、洋蔥、粗糧、干豆類等。避免刺激性食物,忌飲酒及動(dòng)物內(nèi)臟,填鴨等。
5、多選用易于消化的糖類,如紅糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要來(lái)源,每日可給予300克以上。要少食多餐,每日4次或5次,防止暴飲暴食。
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