飲水不足
加拿大著名精神科醫(yī)學(xué)博士阿霍發(fā)提出:“攝取水分不足將導(dǎo)致腦的老化。”他的觀點(diǎn)是,人的味覺和嗅覺隨著年齡的增長而漸趨遲鈍。老年人由于不常感口渴,便很少喝水,造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。
研究者認(rèn)為,最先受飲水不足影響的是大腦,天長日久,可導(dǎo)致腦的老化。因此,即使自己不感到口渴,也要適時(shí)、適量地飲水。
維生素B12缺乏
最近,科學(xué)家對86名被確診為老年性癡呆的患者進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn),這些患者體內(nèi)都缺乏維生素B12。研究分析認(rèn)為,維生素B12參與體內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的合成過程,如果體內(nèi)維生素B12不足,神經(jīng)組織細(xì)胞中多巴胺合成減少,可導(dǎo)致老年性癡呆。
研究者建議,老年人平時(shí)應(yīng)吃一些富含維生素B12的食品,如動物肝臟、心臟、腎臟、蛋黃、乳類和酵母等,但有高脂血癥者不宜多吃。
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