中醫(yī)認(rèn)為,保肝養(yǎng)肝,基本上就是改善身體環(huán)境,維持正常的疏通調(diào)節(jié)功能,以增強(qiáng)對抗疾病的能力。
專家提到,簡單來說就是減輕肝臟負(fù)擔(dān),這一點中西醫(yī)看法相同,但中醫(yī)在做法上,似乎較為多元豐富,只要從一些日常生活細(xì)節(jié)著手,就可能改善肝的狀況。
一、情緒要平穩(wěn)
中醫(yī)提到“怒則傷肝”,情緒起伏過大,很容易影響到肝。通常自我要求高、急躁、完美主義的人,較容易產(chǎn)生焦慮、不安,這在中醫(yī)里是屬于較易產(chǎn)生肝火的體質(zhì)。
“肝屬木,木喜調(diào)達(dá)。”參與臺大中西藥合并治療肝炎計劃,臺南醫(yī)院新化分院副院長蔡宗龍,本身也是肝膽腸胃科醫(yī)師,他認(rèn)為可以把肝想象成一棵大樹,樹木喜歡自由、無拘無束,因此,養(yǎng)肝首重情緒調(diào)節(jié)、心情愉快。
成功抗肝癌10年,財團(tuán)法人國家政策基金會國家安全組召集人蘇起認(rèn)為,“不生氣”很重要。擔(dān)任公職六年半,無論面對立法院接受質(zhì)詢、挨罵等種種壓力,蘇起卻很少失眠過。
“啊,恰到好處。”個性開朗的蘇起,一進(jìn)門就為我們介紹他特別喜歡的,掛在墻上的圣嚴(yán)法師題字。
對他而言,沒有升官、下臺,只是平行的從一個圈子轉(zhuǎn)任到另一個圈子,“上班打領(lǐng)帶和不打領(lǐng)帶而已”,自己把工作盡量做好,得失心不要太重,就不會隨情緒起舞。
二、睡眠要足夠
肝主藏血,黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇提到:“人臥則血歸于肝。”足夠的睡眠,肝臟才可以得到完全的修復(fù)。
以中醫(yī)觀點而言,晚上11點至凌晨3點,血液流經(jīng)肝、膽,此時應(yīng)讓身體得到完全的休息,否則肝的修復(fù)功能受到影響,體力無法恢復(fù),連帶思考能力也會變得遲緩。
“在這段時間內(nèi)要睡著才算,”林口長庚醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任郭忠禎提到,他個人一定想辦法盡量在11點前就寢,至少十二點半點前會睡著。
睡眠品質(zhì)不佳,也會造成肝火上升。因此專家建議,晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作,容易影響睡眠品質(zhì)。
身兼教學(xué)臨床多職,治療肝病經(jīng)驗20年,陳榮洲主任坦承,自己經(jīng)常得忙到凌晨1點才能就寢,“但我一定會打坐半小時以上,”持續(xù)打坐20多年,陳榮洲相信打坐可以沈淀白天的紛擾,讓自己靜下心來,短時間內(nèi)就可以進(jìn)入夢鄉(xiāng),且一夜好眠。
三、適當(dāng)?shù)男菹t有助于強(qiáng)化肝臟
“平時累了就要休息,”蔡宗龍建議,對肝最好的方式,就是每天找時間休息。他記得自己在當(dāng)住院醫(yī)師時,同事的肝功能指數(shù)飆到200多,他自己則 是完全正常。后來他發(fā)現(xiàn)這位同事一開始上班,便拚命工作到晚上10點,中間不吃飯也不休息;他自己是三餐照常,中午小睡一下,晚上吃完飯也小小休息一下, 即使工作到比同事還晚,可能要11點才能回到家,但是他的精神體力,還是比別人好。
“我們的身體很敏感,”大學(xué)時代檢查出B型肝炎帶原,國小任教的陳老師與肝炎病毒和平相處近20年,她堅持只要忙了、累了,就隨時調(diào)節(jié)、抓空檔休息,比如中午睡午覺,通常疲倦的感覺都可以清除。
四、飲食清淡
辛辣、刺激的食物,如油炸、咖啡、茶等,也是引起肝火的原因,盡量避免過量食用。
天然原味的綠色青菜和水果,不會增加肝臟負(fù)擔(dān),又富含抗氧化物,對肝細(xì)胞的修補(bǔ)有很大幫助。
從小生長在臺東的蔡宗龍,吃慣食物原味,像是燒烤、加工品、油蔥、油炸等,“凡是沒有食物原味的食物”他一點也不碰。家里采低油低鹽、不加味精的健康飲食,除此之外,蔡宗龍每天帶便當(dāng)上班,他認(rèn)為可以因此減少外食對身體造成的負(fù)擔(dān)。
“自己要懂得去平衡,”郭忠禎主任提到,自己平日飲食沒有特別禁忌,今天吃得油膩點,明天便改吃些涼性食物如絲瓜、高麗菜,或是蔬果多一點,去平衡身體的酸堿值,他認(rèn)為飲食均衡就好。
至于火氣大需不需要吃藥專家認(rèn)為,除了睡眠足夠、心情放松,一些簡單的食物也有助于降火。綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蘆薈、蚌類可以清熱; 也可藉由調(diào)節(jié)身體水分(中醫(yī)稱為瀝濕)的紅豆、冬瓜,除去身體的濕熱狀況,郭忠禎醫(yī)師提到。
此外,中醫(yī)認(rèn)為,強(qiáng)化腸胃功能,肝才可以得到充分營養(yǎng)。飲食清淡可以減少腸胃負(fù)擔(dān),四神湯中的的蓮子、芡實、茯苓、山藥,具有健脾效果,可以達(dá)到調(diào)理腸胃的效果。
拿著電話邊講邊煮菜,拼布老師林麗貞去年才跟兒子共同經(jīng)歷肝癌開刀。笑聲瑯瑯的她,提到20年前曾因急性肝炎住院,之后服藥產(chǎn)生憂郁癥副作用,連家里窗戶都不敢開。一路歷經(jīng)肝硬化到肝癌,她承認(rèn)自己花了很長時間才走出來。
以前她體力很差,“后來我練瑜伽,開刀半年之后體力很快就恢復(fù),”腦子里總有不同的計劃在打轉(zhuǎn),現(xiàn)任肝病防治學(xué)術(shù)基金會義工的林麗貞,十分推薦瑜伽的功效。
生活正常、飲食有節(jié)、恰到好處的生活方式及處事哲學(xué),可能才是將人生從黑白轉(zhuǎn)成彩色的契機(jī)。
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