蔬菜治療疾病有很大的效果，那么吃什么菜對(duì)乙肝患者有幫助呢？綠色蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素，對(duì)乙肝患者的康復(fù)有很重要的作用。
1、花菜
也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，提高記憶力，增強(qiáng)免疫力，提高肝臟的解毒能力，維護(hù)血管的韌性和抗癌作用。
2、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用，同時(shí)還可起到間接預(yù)防肝癌的功效，日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。
3、菠菜
菠菜富含葉綠素，經(jīng)常食用有助于保持機(jī)體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽等，并且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對(duì)大三陽病情是有幫助的。
4、百合
經(jīng)常適量食用百合，可起到益氣補(bǔ)中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙堿還具有抗肝纖維化和肝硬化作用。
5、木耳
木耳屬于天然真菌類食物，其富含蛋白質(zhì)、多糖，有助于益胃養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝臟；其含有的硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉、硒等微量元素，對(duì)肝臟是大有益處的，尤其是含有的微量元素硒，可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤功效。因此，黑白木耳是乙肝患者不錯(cuò)的飲食佳選。
6、蘑菇
蘑菇在日常飲食中的種類較多，如香菇、菜菇、金針菇等，其含有較多的糖類、維生素類、蛋白、無機(jī)鹽、纖維素、硒等成分，對(duì)免疫力的調(diào)節(jié)、防癌都是很有益的，因此多吃蘑菇可呵護(hù)好你的肝臟。
7、黃瓜
黃瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用于濕熱黃疸的治療。
