乙肝病毒攜帶者吃什么好？
什么是乙肝病毒攜帶者？乙肝病毒攜帶者（AsC）是指乙肝表面抗原（HBsAg）陽性持續(xù)6個(gè)月以上，很少有肝病相關(guān)癥狀與體征，肝功能基本正常的慢性乙肝病毒（HBV）感染者。
乙肝病毒攜帶者的飲食是否恰當(dāng)，對(duì)乙肝的健康與恢復(fù)具有舉足輕重的作用。那么乙肝病毒攜帶者吃什么好呢？
1、飲食方面要清淡
乙肝患者飲食要多注意調(diào)理好，飲食的調(diào)理和吸收是很重要的，當(dāng)然飲食上不能吃太多的瘦肉，要多吃蔬菜類的，蔬菜的采集要新鮮為主，如果不夠新鮮吃了對(duì)患者也沒任何好處，當(dāng)然青菜可以多吃菠菜或者是黃瓜等，有助于病情的調(diào)整。
2、注意蛋白質(zhì)的添加
飲食中很多乙肝患者都不注意，所以多提倡乙肝患者要多食用蛋白質(zhì)高的食物，營(yíng)養(yǎng)是有助于乙肝患者的好轉(zhuǎn)的，所以蛋白質(zhì)的吸收很重要，當(dāng)然少吃油炸，或者是比較咸的瘦肉，這樣也可以控制好患者的體重不超常增加。
3、多吃新鮮的蔬菜水果
乙肝病毒攜帶者多吃新鮮蔬菜、水果對(duì)促進(jìn)肝臟的修復(fù)和再生，以及提高機(jī)體的免疫力都是非常有益的。日常飲食中，乙肝病毒攜帶者可以適當(dāng)食用青菜、薺菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、蘋果、梨、香蕉、葡萄等。
4、補(bǔ)充充足的維生素
吃一些富含維生素a的食物，如喝牛奶、多吃胡蘿卜、金針菜、動(dòng)物肝臟、青蒜、空心菜等；多吃一些富含維生素b1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等等。此外，因?yàn)榛几尾r(shí)膽汗分泌受到障礙，因此對(duì)維生素k的吸收有會(huì)有一定的影響，所以應(yīng)多供給菠菜，圓白菜，菜花，花生油等富含維生素k的食物。
5、多吃真菌類食物
日常飲食中如蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳等，其含有的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能，且菌類食品還可促進(jìn)毒性物質(zhì)的排泄，從而起到很好的保肝護(hù)肝作用。
6、多吃含必須氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)的食物
乙肝病毒攜帶者應(yīng)留意攝取機(jī)體亦缺乏的物質(zhì)，而必需氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)等的有效補(bǔ)充，對(duì)保肝護(hù)肝是非常有幫助的。
乙肝病毒攜帶者不能吃什么？
1、乙肝病毒攜帶者不能吃辛辣食物、煙、酒。辛辣食品，煙，酒容易引起乙肝病毒攜帶者者消化道問題，肝膽失調(diào)，消化功能減弱，肝功能受損，使乙肝病毒攜帶者肝細(xì)胞壞死，會(huì)加重乙肝病毒攜帶者的病情。
2、乙肝病毒攜帶者不能吃吃含蛋白質(zhì)高的食物，要適量攝入含蛋白質(zhì)的食物，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
3、乙肝病毒攜帶者不能吃吃油炸、油煎類食物，如：炸豬排、牛排、油條、油炸雞等，以免生濕生熱，對(duì)病情不利。
4、乙肝病毒攜帶者不能吃過多甜食或含油脂較高的食物，如：巧克力、糖等，促成脂肪肝的形成。
5、乙肝病毒攜帶者不能吃過多加工食品，因?yàn)榧庸な称分写蠖嗪蟹栏瘎�，食用過多會(huì)加重肝臟解毒、代謝的功能，對(duì)病情不利，所以乙肝病毒攜帶者也不能吃過多加工食品。
乙肝病毒攜帶者吃什么好？除了以上的注意事項(xiàng)外，乙肝病毒攜帶者還要培養(yǎng)自己良好的心態(tài)，生活中注意飲食保健習(xí)慣、堅(jiān)持鍛煉身體，這都有利于病情的恢復(fù)。
