5款滋血養(yǎng)肝的食療粥
用料：黨參15克當(dāng)歸10克枸杞子15克羊肉150克生姜10克大棗10枚
制作：（1）將羊肉洗凈，斬成小塊。其余用料全部洗凈（生姜拍爛），備用。
（2）全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮2.5～3小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。
功效：健脾補(bǔ)肝。
適應(yīng)證：慢性乙肝屬于肝脾兩虛者。證見(jiàn)神疲乏力，食欲減退，四肢倦怠，脅肋隱痛，腰膝酸軟，指甲淡白無(wú)華，舌質(zhì)淡，苔白薄，脈弦細(xì)而緩。
按語(yǔ)：本方治證多由于肝病日久及脾，致肝脾兩虛，氣血不足，四肢百骸失于榮養(yǎng)，故而出現(xiàn)神疲乏力，四肢倦怠，食欲減遲等證。治宜健脾補(bǔ)肝，益氣養(yǎng)血。方中黨參為桔�？贫嗄晟荼局参稂h參的干燥根，性平味甘，功擅益氣生律養(yǎng)血，藥理研究表明本品含有皂甙，微量生物堿，糖類(lèi)，維生素B1、B2，多種人體必需無(wú)機(jī)元素和氨基酸等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)等作用，臨床使用表明本品有護(hù)肝作用。當(dāng)歸為傘形科多年生草本植物當(dāng)歸的根，性溫味甘辛，為補(bǔ)血要藥，藥理研究證明本品對(duì)小鼠四氯化碳引起的肝損傷有保護(hù)作用，并能促進(jìn)肝細(xì)胞再生和恢復(fù)肝臟某些功能的作用。拘把子性平味甘，功擅補(bǔ)肝腎，益精血，藥理研究表明其對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，有保肝作用等。上藥配伍，共同起到健脾補(bǔ)肝，益氣養(yǎng)血之效。羊肉性平，補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，生姜、大棗相配，具有養(yǎng)胃和中、調(diào)味之功，并使湯汁甘甜可口。
注意：（1）使用本方以神疲倦怠，食欲減退，唇甲無(wú)華，脅肋隱痛，舌質(zhì)淡，苔白薄，脈弦細(xì)而緩屬于肝脾兩虛，氣血不足者為要點(diǎn)。若神疲倦怠，納呆嘔惡，脅脹而痛，舌苔黃膩，脈弦滑或滑數(shù)屬于濕熱蘊(yùn)結(jié)者，非本方所宜。
�。�2）神疲乏力、四肢倦怠屬于氣虛明顯者，可加用生北茂15克以助健脾益氣之力。
（3）食欲減退甚至不思飲食者，可加用生麥芽30克以健胃消食，舒肝解郁。
�。�4）大便溏瀉者，可加茯苓12克或淮山藥30克以健脾止瀉。
�。�5）戒煙酒;節(jié)房事，勿過(guò)勞。
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