1、 要適量:
吃得太多會加重胃腸負擔,影響消化吸收,甚至誘發(fā)疾病。
2.、要新鮮:
新鮮水果含大量維生素C,可增加營養(yǎng),保護肝臟。腐壞水果會產(chǎn)生有害物質(zhì),加重肝臟負擔。
3.、要選擇:
一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等,脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗,不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣郁結者宜吃金橘、桔餅等。
4.、要清洗:
由于水果皮上常有殘遺農(nóng)藥、催化劑,故吃前一定要洗凈;冬天吃水果最好去皮后用開水溫一下。
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