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吃催熟芒果 小心過敏

2010-10-23 09:35來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
  芒果上市后,醫(yī)院皮膚科不斷接診過敏病例,有的市民以前也愛吃芒果,從來沒有過敏發(fā)生,可這次竟過敏了。是芒果變了?還是我們的身體起了什么“變態(tài)反應(yīng)”?

  “高原紅”上臉 原來是芒果惹的禍

  上周日,王女士在外吃飯時吃了一些青芒果,當(dāng)晚回家后,王女士的嘴唇周圍、臉頰上,就像升騰起了“高原紅”,而且皮膚開始脫皮、皸裂,又疼又癢。昨日,王女士戴著帽子、寬邊太陽鏡,到大連第二人民醫(yī)院皮膚科就診,醫(yī)生看到她的臉,第一句話就是:吃芒果了吧?

  皮膚科主任谷玉琴告訴記者,現(xiàn)在芒果過敏的人比過去多出幾倍,原因何在呢?

  首先是因為我們的身體環(huán)境和以前大不相同了,每天接觸的化學(xué)物質(zhì)越來越多,抗敏感性越來越弱。

  其次,現(xiàn)在的芒果也變了,催熟的居多。芒果的汁水濺到臉上,就會引起過敏,嚴(yán)重的還會令人窒息。

  最近,二院就接診了兩例導(dǎo)致呼吸困難的芒果過敏病例。

  催熟芒果 更易引起過敏

  大連工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院農(nóng)紹莊教授告訴記者,芒果中含有的組胺物質(zhì),是讓人過敏的源頭。如果是催熟芒果,容易刺激口腔和消化道黏膜,更容易引起過敏。有心的市民可以發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在芒果上市越來越早,很多芒果是才成熟六七分,就迅速被運到北方來,越生的芒果,含有的組胺越危險。催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟,這兩種方法都容易造出“過敏芒果”。催熟的芒果味淡或有異味,摸起來軟軟的,而自然熟的芒果有硬度和彈性。青芒果更容易過敏,尤其是在和海鮮食物共同食用時。

  專家提醒:吃了芒果引起過敏后,應(yīng)注意防曬,盡快到皮膚科就診,避免色素沉淀后形成色斑。

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