1、維生素E對(duì)身體有什么好處
維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時(shí)又是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑。
�。�1）維生素E在一定劑量范圍內(nèi)能促進(jìn)免疫器官的發(fā)育和免疫細(xì)胞的分化，提高機(jī)體免疫功能，提高對(duì)感染的抵抗力和降低死亡率。
�。�2）維生素E能使艾滋病小鼠降低一種叫做前列腺素E2的物質(zhì)的分泌，這種物質(zhì)如果在體內(nèi)水平較高，就會(huì)抑制免疫功能。
（3）體外試驗(yàn)中，維生素E同維生素C等抗氧化劑一樣，可以使病毒的生長(zhǎng)率降低。
�。�4）HIV陽(yáng)性的人血中維生素E的水平降至27%。維生素E膳食補(bǔ)充可以增加齊多夫定藥物抗病毒的作用，而且攝入維生素E可以降低艾滋病的發(fā)展。
2、每天應(yīng)從食物中獲得多少維生素E
健康成年人每天應(yīng)從膳食中獲得14mg維生素E，相當(dāng)于：
半兩花生油
1中碗豆腐
2兩豆腐干
2把炒花生仁
3、哪些食物富含維生素E
膳食中維生素E主要由α-生育酚和β-生育酚組成，在自然界分布很廣，一般情況下不會(huì)缺乏。含維生素E豐富的食物有植物油、麥胚、堅(jiān)果、種子類、豆類及其他谷類，蛋類、綠葉蔬菜中如菠菜、菜花等也含有一定量的維生素E。
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