老年人飲食不能少的蔬菜
玉米：老年人的身體垃圾清道夫，玉米能強(qiáng)化老年人的消化系統(tǒng)，保護(hù)肝臟功能，幫助老年人清除血液中的毒素。
黃豆：黃豆性味甘平，有健脾潤燥，排膿解毒、消腫止痛等功效。老年人多吃黃豆及相關(guān)制品，可以降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)黃豆中還富含鈣質(zhì)和卵磷脂，對(duì)老年人健腦和補(bǔ)鈣都有好處。
銀耳：銀耳的藥用價(jià)值可以與人參、鹿茸齊名。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎、補(bǔ)腦提神、生津止渴、潤肺養(yǎng)胃、補(bǔ)氣強(qiáng)心等功效。銀耳用于治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等疾病，都很適宜。
海帶：海帶屬于海藻類食品，富含豐富的碘元素，碘元素可以幫助老年人保護(hù)甲狀腺機(jī)能，防治高血壓和動(dòng)脈硬化，降低老年人的膽固醇。
菠菜：老年人多吃菠菜可以有效預(yù)防心肌梗塞和降低中風(fēng)的概率。同時(shí)菠菜里還富含鐵元素和維生素C，維生素A以及各種抗氧化成分，對(duì)延緩老年人衰老是大有裨益的。
接下來，還有適合老年人吃的水果，繼續(xù)來看看吧。
老年人飲食不能少的水果
橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。
梨能預(yù)防癌癥。梨是秋冬季的時(shí)令果，因?yàn)槔嬷械纳攀忱w維要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低我們患上結(jié)腸癌的機(jī)率。
蘋果有益于大腦。蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。
香蕉預(yù)防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
老年人在日常飲食中別忘了以上幾種食物哦。
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