大蒜與肉
肉類中含有大量的B族維生素,在食用肉類的同時(shí)食用大蒜,可延長(zhǎng)B族維生素在體內(nèi)的停留時(shí)間,讓人體充分吸收肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
土豆與牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,但牛肉的纖維很粗,可刺激胃黏膜,不容易消化。土豆中則含有豐富的葉酸,與牛肉搭配食用,不僅能夠?yàn)槿梭w提供更為全面的營(yíng)養(yǎng)成分,還能起到保護(hù)胃黏膜的作用,且易于人體吸收。
胡蘿卜與菠菜
胡蘿卜和菠菜同時(shí)食用能有效的預(yù)防中風(fēng)。這是因?yàn)椴げ四艽龠M(jìn)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A可以防止膽固醇在血管壁上沉著,保持心腦血管的通暢。
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