110歲高齡的他，不僅是國內(nèi)最長壽的教授，也被媒體譽(yù)為目前全世界最長壽的教授。
照顧?quán)嵗?4年的陸阿姨，給我們列了鄭老前一天的菜單：
早餐1杯牛奶，2只煮熟了的鵪鶉蛋，用5顆紅棗、3顆桂圓、15—20顆枸杞一起煮的湯，還有一小塊面包;中午吃了一碗稀飯，菜是韭菜花炒雞蛋;晚飯吃了一碗藕粉和一個(gè)豆沙包。陸阿姨說，有時(shí)候面包會(huì)換成蛋糕或蛋黃派，包子、藕粉、面條、餛飩、稀飯是老人常吃的。
“除正常飲食外，我每天還會(huì)補(bǔ)點(diǎn)營養(yǎng)素。”鄭老說，維生素A丸(25000國際單位)1粒，維生素B1(10毫克/片)、B2(5毫克/片)、B6(10毫克/片)各1—2片，維生素C(100毫克/片)3—6片，維生素E(100毫克/片)1—2片。到了冬天，還會(huì)加服人參(黨參)、黃芪、白術(shù)、大棗等，但從來不買市場(chǎng)上推薦的保健食品或口服液。“他吃的都是最便宜的維生素，算下來一天也就三四毛錢。”陸阿姨補(bǔ)充道。
一般人退休了就開始頤養(yǎng)天年的生活，但對(duì)鄭老來說，“生命不息、工作不止”才是他恪守的格言。
鄭教授以前每天的工作時(shí)間是11個(gè)小時(shí)，直到85歲，才減到每天7小時(shí)。他74歲學(xué)日語、90歲還學(xué)朝鮮語，赴平壤參加老年學(xué)會(huì)議。1995年，95歲的他親自為學(xué)員授課，一站就是2個(gè)多小時(shí)，思路敏銳清晰地和年輕人一樣。100歲前，鄭老天天上班，而且每天必去辦公室，暑假都不休息，天熱的時(shí)候，他就弄一個(gè)行軍床，睡在實(shí)驗(yàn)室;過了百歲，鄭老才算“正式退休”，不怎么去辦公室和實(shí)驗(yàn)室了。在2007年，當(dāng)時(shí)已108歲的鄭老還著書《鑒證長壽》，向世人傳授他的長壽之道，這個(gè)年紀(jì)出書，在世界出版史上都是第一次�，F(xiàn)在，110歲高齡的鄭老雖從工作崗位上退了下來，卻承擔(dān)了管家的重任。“家里的電話費(fèi)、電費(fèi)等財(cái)務(wù)狀況鄭老都要進(jìn)行管理，思路比一般老人清晰得多。”中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長賈健斌談到鄭老，流露出由衷的欽佩。
“找到自己喜歡的工作，并且把它做到底，是人生的一件幸事。我的目標(biāo)是起碼活到120歲。我聽?wèi){自然發(fā)展，當(dāng)走就走，當(dāng)去就去。不怕死的人就不容易死，怕死就死得快。”對(duì)于生死之事，高壽的鄭老早已看得通透。在接受采訪時(shí)，他豪邁地對(duì)《生命時(shí)報(bào)》記者宣稱：“天若假我年，還將再著書。”
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