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老年人日常要如何加餐

2012-12-24 17:17來源:99健康網(wǎng)

導語
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  由于老年人活動量較年輕時大大減少,胃腸蠕動較慢,消化吸收功能也有所下健康,所以一次攝入食物不宜過多,否則會使胃腸負擔驟增,容易引起積食等不適。

  如果一日三餐,頓頓吃得都比較少的話,則勢必造成攝入食物的種類和數(shù)量不足,從而影響老人的營養(yǎng)均衡。因此,營養(yǎng)學家普遍認為,老人應該適當加餐。

  加餐要注意兩點,一是時間的選擇,二是食物的選擇和量的控制。老人一般起得較早,早餐和午餐的間隔時間很長,可以在這兩餐之間加一頓。另外,午睡后、晚餐前加一餐也比較適宜。

  老人加餐的量一定不能過大,否則會影響正餐的攝入。

  一般來說,加餐時如果喝酸奶,一次以125-250毫升為宜,吃點心的話一次不要超過50克。另外,老人脾胃功能有所退化,要盡量避免吃過涼過熱的食物;加餐時也要注意,不要從冰箱里拿出酸奶或水果就立即食用,要放在房間里回回溫,在常溫下再食用。

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