所謂食補,就是從含鈣多的食物中攝取鈣質(zhì),其中,奶制品是最合適的食物。每500毫升牛奶可提供1200毫克的鈣,且易被人體消化吸收。
一般情況下,老年人每天應保證250毫升的牛奶,如果可以的話,也可飲用500毫升。中國營養(yǎng)協(xié)會建議,老人每天應攝入1000毫克的鈣,也就是說,老年人每天喝1—2杯奶,可幫助滿足鈣的需求量,增強骨密度,減少骨質(zhì)丟失,防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。多喝牛奶比口服鈣片更易于鈣吸收,也減少了胃腸刺激,并能有效維持人體酸堿的平衡。
另外,豆制品、蝦皮、海帶等食物中也含有豐富的鈣。每天食用100克豆制品,或常選蝦皮、海帶入菜、熬湯,也可以補充一定的鈣質(zhì)。此外,老年人還應加強身體鍛煉,多進行戶外活動。養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活方式,就像有了科學的理財觀,可以把“骨骼銀行”里的錢花在刀刃上。
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