人體感染艾滋病病毒（HIV）后，由于多種原因會造成身體的代謝、食物的消化吸收發(fā)生變化，絕大多數(shù)人會出現(xiàn)一些影響營養(yǎng)素攝入和利用的癥狀，從而影響患者的食欲，影響營養(yǎng)的吸收，最終導致患者的康復效果甚微。那么，現(xiàn)在我們就來看看艾滋病患者的飲食所需遵循的原則。
專家指出，艾滋病患者除了進行藥物治療外，還應該注意營養(yǎng)支持，營養(yǎng)狀況是確定艾滋病病人生存時間長短的一個重要因素。當艾滋病患者出現(xiàn)不同的癥狀時候，當及時注意補充營養(yǎng)。
原則1、艾滋病患者要注意營養(yǎng)
艾滋病病毒感染者和患者在進行藥物治療的同時，還應積極進行營養(yǎng)支持。營養(yǎng)支持的主要目的是促進體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，為人體免疫功能的恢復提供必要的營養(yǎng)，貯存能量，維持人體器官功能。從某種意義上說，營養(yǎng)支持對改善艾滋病感染者和患者的生活質(zhì)量起著輔助藥物治療的作用。
甜菜根、菠菜、大蒜和橄欖油是再普通不過的食品了，然而將這些食品放在一起經(jīng)過加工后竟成了可治療艾滋病的藥物。南非近年來的應用結(jié)果顯示，這種食療確實對提高艾滋病人的免疫力有顯著作用。
原則2、忌食生、冷、油膩防腹瀉
慢性腹瀉是艾滋病常見的并發(fā)癥，是患者體重降低的一個主要的促進因素，而體重降低其生存時間明顯短于體重正常的病人。因此，減輕腹瀉、提高食物的吸收率，對維持病人正常的體重是十分必要的。陸主任說，艾滋病患者預防腹瀉應食用一些含脂肪低的食物，每天攝入脂肪在40g左右，不要食用過多，難消化會加重腹瀉。
要補充維生素和礦物質(zhì)。如果腹瀉次數(shù)較多時，盡量少吃蔬菜和水果，可用鮮果汁、番茄汁等補充維生素。補充充足的水分和含有豐富鉀離子的食物，因為腹瀉會引起身體脫水，要比平常多喝3~4杯水。要多補充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚和肉類。有一些食物對止瀉有幫助，如白米飯、水煮白面條、白面包等。如果產(chǎn)生脹氣，則豆類食物不要食用。
原則3、惡心嘔吐更應按時就餐
感染和藥物都會引起嘔吐反胃，陸主任強調(diào)不能不想進食就不吃。少吃或不吃只會使情況更糟。這時候可以讓醫(yī)生開治惡心嘔吐的藥，在就餐前半小時口服;少量的低脂食物能抑止惡心和嘔吐;盡量吃干的食物，如饅頭干、面包干、餅干等;吃咸的食物，不要吃甜食；喝清湯；飯后不要立即躺下，最好隔一小時，如果感到體力不支，可半躺半坐；飯后要松衣帶，并盡量呼吸些新鮮空氣；如果一聞到食物的氣味就惡心，那在短時間內(nèi)不要吃該食物，同時在烹調(diào)時，盡量不要讓患者聞到烹調(diào)的氣味；可采取少量多餐的方式；不要食用辛辣、高脂以及含咖啡因的食物。
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