急性結(jié)膜炎是由細菌、病毒感染引起，所以在飲食預(yù)防方面要講究飲食衛(wèi)生，少與患者接觸，不要吃患者用手觸摸過的食物。要合理調(diào)節(jié)飲食，多補充維生素 A 、維生素 C 和鋅，因為維生素 A 、維生素 C 和鋅能提高免疫能力，對病毒性結(jié)膜炎尤其重要，但鋅不宜補得過多。
營養(yǎng)預(yù)防治療原則：中醫(yī)認為急性結(jié)膜炎是因風(fēng)熱之邪，突從外襲，客于肺經(jīng)（白睛屬肺）以致肺氣不宣，清肅失司，上攻于目，猝然而發(fā)此病的，故治療在飲食上須遵循如下原則：
1、如患者風(fēng)重于熱，在飲食上宜吃散風(fēng)為主、清熱為輔的食物。可用車前草、薄荷葉煎湯洗眼或服用。
2、如因熱重于風(fēng)引起，飲食上宜清熱為主，散風(fēng)為輔。
3、如患者風(fēng)熱并重的，在飲食上宜表里雙解法治療。
適宜飲食
1、多吃些具有清熱、利濕、解毒功效的食物，如馬蘭頭、枸杞葉、茭白、冬瓜、苦瓜、綠豆、荸薺、香蕉、西瓜等。
2、忌食蔥、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉等辛辣、熱性刺激食物。
3、最好不要吃帶魚、鯉魚、蝦、蟹等海腥發(fā)物。
營養(yǎng)食譜
綠豆菊花湯
�。� 用料 ］ 綠豆 60 克，白糖 20 克，冬桑葉 15 克，杭菊花 15 克。
�。� 制作 ］ 將綠豆與二味中藥加清水 3 碗煎湯，當(dāng)湯煎至剩一碗時，去掉藥渣，加白糖調(diào)味即可食用。
�。� 功效 ］ 治急性結(jié)膜炎，紅腫刺痛，畏光怕亮等癥。
綠豆糯米粥
�。� 用料 ］ 糯米、綠豆各 50 克，藕 3 節(jié)。
�。� 制作 ］ ① 將糯米、綠豆洗凈，用清水浸泡 l 天，削去藕皮，洗凈。② 把藕節(jié)一端切下，撈出綠豆、糯米塞入藕孔，加水適量，燜煮至熟透。
［ 食用 ］ 藕切厚片食，日 1 劑。
［ 功效 ］ 清熱明目，涼血止血。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
倍用量：β-胡蘿卜素，維生素B族片
倍用量：維生素C，螺旋藻
倍用量：蜂膠，大蒜精油，深海魚油， 液體鈣
螺旋藻：含豐富的β - 胡蘿卜素和蛋白質(zhì)。為眼睛提供豐富的營養(yǎng)。
維生素B族片：減輕眼睛疲勞，減輕充血。
胡蘿卜素：也就是維生素 A 的前體，修復(fù)受損細胞。提高粘膜免疫力，維護上皮細胞完整性。
維生素C：鞏固結(jié)締組織，改善微血管的通透性。
深海魚油：改善視力，延緩視力衰退，維護視網(wǎng)膜。
蜂膠：殺菌消炎。
大蒜精油：增強人體的循環(huán)系統(tǒng)的功能，降低眼壓。
液體鈣：減輕眼睛疼痛感。
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