正常人眼內(nèi)的晶狀體（類似照像機(jī)的鏡頭）是透明的，但隨著年齡的增長(zhǎng)或其它原因如外傷、糖尿病等，晶狀體會(huì)逐漸失去清澈度而變得越來越混濁，一旦晶狀體不再透明，擋住外界的光線通過瞳孔進(jìn)入眼里，造成視覺模糊不清，這種現(xiàn)象稱作白內(nèi)障。
中老年人易患白內(nèi)障，70歲以上發(fā)病率高達(dá)80%。白內(nèi)障手術(shù)的成功率很高，理論上講只要眼底沒有毛病，絕大部分白內(nèi)障病人都可以通過手術(shù)恢復(fù)視力。
早期白內(nèi)障可點(diǎn)眼藥水或口服維生素 C來減緩病情。但是目前沒有任何藥可以完全治愈白內(nèi)障，只能延緩白內(nèi)障的發(fā)展速度，不能將已經(jīng)混濁的晶狀體變回清澈狀態(tài)，就象雞蛋清煮熟后，無法變回原來的狀態(tài)一樣。所以手術(shù)治療是惟一的方法。
白內(nèi)障手術(shù)的方法有好幾種，白內(nèi)障超聲乳化吸除聯(lián)合人工晶體植入術(shù)，因其優(yōu)點(diǎn)眾多逐步成為白內(nèi)障復(fù)明的主流方式。這種手術(shù)方法切口僅3 mm左右，十分鐘左右即可完成手術(shù)，采用表面麻醉沒有痛苦，不用住院，術(shù)后即可回家。
許多老人因白內(nèi)障失明后，因各種原因不去醫(yī)院治療，時(shí)間一長(zhǎng)，過熟的白內(nèi)障就會(huì)脹大，導(dǎo)致眼壓升高眼睛發(fā)脹疼痛，并發(fā)青光眼，如果不及時(shí)就醫(yī)并控制病情，最終會(huì)造成視神經(jīng)損害，永遠(yuǎn)失去復(fù)明的機(jī)會(huì)。
多吃維生素可防白內(nèi)障
人眼中維生素C的含量大約比血液中高出30倍。隨著年齡的增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)吸收功能與代謝機(jī)能逐漸減退，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生。維生素C還能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。
近年來有許多研究工作者通過大量實(shí)驗(yàn)室研究，認(rèn)為白內(nèi)障可能是許多因素的綜合結(jié)果，晶體氧化損傷是其形成的最初因素。
研究發(fā)現(xiàn)，晶體本身有著一定的防御氧化損傷的功能，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機(jī)物，可以清除某些特殊反應(yīng)的中間產(chǎn)物，使晶體免受損害;其中主要有維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等;此外，還有各種微量元素和礦物質(zhì)亦參與晶體蛋白質(zhì)的代謝，一旦這些維他命及有關(guān)成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質(zhì)成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內(nèi)障。
因此，專家認(rèn)為，維他命及一些微量元素對(duì)防治白內(nèi)障的形成與發(fā)展有相當(dāng)重要的作用，故老年人平時(shí)應(yīng)多攝取含有豐富維他命C、維他命 E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。
要預(yù)防白內(nèi)障，老年人也應(yīng)額外補(bǔ)充一些維他命營(yíng)養(yǎng)制劑，以補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)素，防治疾病。
高度近視要防日后白內(nèi)障
臨床觀察發(fā)現(xiàn)，許多青少年時(shí)期患有高度近視的人，在40歲以后會(huì)發(fā)生玻璃體變性，進(jìn)而出現(xiàn)近視性白內(nèi)障�；忌辖曅园變�(nèi)障之后，患者遠(yuǎn)近均看不清，這在醫(yī)學(xué)上稱為高度近視性白內(nèi)障。
高度近視性白內(nèi)障的特點(diǎn)是，患者視物感到霧茫茫，不癢也不痛，遠(yuǎn)近視力均不能矯正，在陽光下更加看不清東西，一定要找到合適的光線才能看清。
此病多發(fā)生于自幼營(yíng)養(yǎng)較差的高度近視者身上，常在40歲以后開始發(fā)生，影響工作較早。因此，在青少年期如果發(fā)現(xiàn)自己屬于由營(yíng)養(yǎng)不良而導(dǎo)致的高度近視，那么，就可以將此種近視看成是一種中老年后白內(nèi)障的一種危險(xiǎn)信號(hào)。
預(yù)防白內(nèi)障 喝適量啤酒
每天適量飲啤酒可預(yù)防老年白內(nèi)障，而黑啤酒能降低心臟病的發(fā)生率。這是加拿大和美國(guó)科學(xué)家的研究成果。
研究表明，啤酒富含阻氧化酶，能夠阻礙葡萄糖水平升高。原來，細(xì)胞中的線粒體可以把葡萄糖變成維持細(xì)胞正常活動(dòng)的能量，葡萄糖含量過高會(huì)破壞線粒體的功能，一旦線粒體的工作出現(xiàn)故障，眼睛晶體的表面就會(huì)開始形成白內(nèi)障。所以每日飲一杯啤酒對(duì)眼睛非常有利。
自我預(yù)防老年性白內(nèi)障
預(yù)防脫水 在發(fā)生脫水情況下，體內(nèi)液體正常代謝紊亂，就會(huì)產(chǎn)生一些異常的化學(xué)物質(zhì)，損害晶狀體，導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生，而對(duì)已有白內(nèi)障患者，脫水可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，或在高溫條件下大量出汗，都應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充液體，一般情況下，只需喝白開水、茶水即可。
戴深色眼鏡 接受太陽光紫外線照射時(shí)間越長(zhǎng)，患白內(nèi)障的可能性就越大。研究者指出，外出時(shí)戴有檐帽或深色眼鏡，可使眼睛受到的紫外線照射量大大減少。60歲以后視力下降的老年人，如戴上黃褐色太陽鏡，就可以防止視力進(jìn)一步減退和預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。
適當(dāng)服用阿司匹林 老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往較高，其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結(jié)合的氨基酸。色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶狀體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶狀體沉積，形成白內(nèi)障。而阿司匹林也有減慢白內(nèi)障病程進(jìn)展的作用，但該藥對(duì)胃粘膜刺激性較大，故應(yīng)飯后服用。
禁忌
過量食鹽易致白內(nèi)障
澳大利亞研究人員研究發(fā)現(xiàn)，如果食物中鹽分含量過高，患白內(nèi)障的可能性就會(huì)增加。白內(nèi)障指眼晶狀體變白，如果不加治療就可能會(huì)導(dǎo)致失明。
悉尼大學(xué)的羅伯特G卡明博士及其同事研究發(fā)現(xiàn)，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患后囊下內(nèi)障的可能性高出2倍，這是一種對(duì)視力損傷最大的白內(nèi)障。他們的這份研究報(bào)告發(fā)表在最近出版的《美國(guó)流行病學(xué)》雜志上。
研究人員對(duì)約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進(jìn)行了檢查，并要求實(shí)驗(yàn)對(duì)象填寫了一份關(guān)于飲食頻率的問卷。160人患了后囊下內(nèi)障，970人患了另兩種與鈉攝入無關(guān)的白內(nèi)障中的一種。
研究還發(fā)現(xiàn)鹽攝入量高的人也可能患其它容易導(dǎo)致白內(nèi)障的疾病，如糖尿病或高血壓，并可能服用過皮質(zhì)甾類抗炎藥。
