老年癡呆是很多老年人都會遇到的問題，當(dāng)出現(xiàn)老年癡呆時記憶力會急速減退，不但很多發(fā)生過的事情不記得，甚至連家人的名字都會忘記，給家庭都帶來了很多的麻煩。那么預(yù)防老年癡呆吃什么呢？老年人記憶力下降怎么辦呢？這篇文章下面就做具體的講解，希望對家里有老人的家庭有所幫助。
預(yù)防老年癡呆吃什么
1、雞蛋
我們通常會用雞蛋帶補(bǔ)身體，雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽堿成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿的重要原料，而乙酰膽堿成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體信息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低老年癡呆發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
3、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養(yǎng)素，適量食用對人體好處多多。
4、香蕉
營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長的作用。
5、菠菜
菠菜雖然我們經(jīng)常吃價格也很便宜但是它的營養(yǎng)豐富。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“較佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
6、魚類
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
7、豆類
豆類食品是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆?jié){。人服用大豆磷脂后生成的膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強(qiáng)的生理活性和營養(yǎng)價值，膽堿在機(jī)體內(nèi)又能轉(zhuǎn)化為起傳遞信息作用的乙酰膽堿，這種物質(zhì)能煥發(fā)人的精神。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂可益智健腦。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高。
8、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
9、葵花籽
可以讓老年人沒事的時候多吃些葵花籽，一方面可以打發(fā)時間，一方面還可以補(bǔ)充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，葵花籽有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談有條不紊。
10、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
老年人記憶力下降怎么辦
1、多聊天，舒暢心情
人多喜歡開心，大腦也是如此。消極型或競爭型談話對大腦活動沒有好處，而令人愉快的交談不僅僅是令人滿足的社交體驗(yàn)，更是提高記憶力等認(rèn)知能力的好方法。在欣快而有意義的談話過程中，更能預(yù)測其即將要表達(dá)的內(nèi)容，因而刺激與記憶密切相關(guān)的大腦區(qū)域。
2、釋放壓力，穩(wěn)定情緒
很多記憶力問題說到底都是壓力問題。壓力過大時，大腦中皮質(zhì)醇水平升高，導(dǎo)致短時記憶障礙。即使面臨壓力和焦慮，也應(yīng)積極訓(xùn)練，讓大腦恢復(fù)正常功能。打坐冥想或深呼吸等訓(xùn)練都有助于平心靜氣，集中注意力，保持清晰思維，增強(qiáng)記憶力。
3、掌握一門新語言
人需要人大腦各部分的運(yùn)動才能有效地學(xué)習(xí)語言。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，掌握的語言越多，記憶力就越強(qiáng)。在說兩種以上語言的人群中，似乎存在一種“記憶保護(hù)效應(yīng)”，日后更少罹患記憶問題。趕快行動吧，自學(xué)外語或者參加外語學(xué)習(xí)班，都有增強(qiáng)記憶力的作用。
4、保持呼吸通暢
打鼾發(fā)展得比較嚴(yán)重會使人出現(xiàn)很多健康問題，呼吸暫停就是其中之一。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠呼吸暫停還會導(dǎo)致大腦缺氧，神經(jīng)元組織（灰色物質(zhì)）減少，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降。專家建議，發(fā)現(xiàn)此類問題應(yīng)積極治療，逆轉(zhuǎn)該病導(dǎo)致的大腦損傷。
5、預(yù)防心腦血管疾病
大腦的活動離不開肺的供養(yǎng)和心臟的血液運(yùn)輸。一項(xiàng)為期10年的新研究發(fā)現(xiàn)，高膽固醇和高血壓等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)同樣會影響大腦功能。因此，護(hù)心護(hù)腦密不可分。
6、加強(qiáng)記憶
身體的鍛煉不應(yīng)該局限于肌肉，大腦也需要鍛煉。保持較強(qiáng)記憶力的好方式就是每天自覺鍛煉。比如，如果記不住電話號碼，那么每天花點(diǎn)時間去記，直到記住為止。
總結(jié)：通過本文我們知道要想預(yù)防老年癡呆就要從飲食上入手，可以在平時多給老年人吃一些雞蛋，玉米，海帶，南瓜，花生，魚類，菠菜等。除了從飲食著手，補(bǔ)充所需的營養(yǎng)素外，還應(yīng)定期保養(yǎng)、減少不良生活、飲食習(xí)慣對腦細(xì)胞的傷害，才能維護(hù)大腦健康運(yùn)作。（參考網(wǎng)站：民�？担�
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