老人是一個比較需要養(yǎng)生的群體,但很多家庭不知道如何在冬季幫助自家的老人養(yǎng)生起來,其實小編推薦的三款養(yǎng)生粥,是你冬季最好的選擇,希望自己是老人或者家里有老人的,都應(yīng)該看下!
老人冬季養(yǎng)生粥
五谷養(yǎng)生粥
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓。
做法:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火。等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可。喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補(bǔ)血益氣效果最佳。
核桃粥
材料:圓糯米1杯,核桃仁75克,調(diào)味料水8杯,冰糖112克。
做法:圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。核桃仁洗凈,放入粥內(nèi)同煮,并加入冰糖調(diào)味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
黑米八寶粥
材料:黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。
做法:紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。
老人養(yǎng)生的食物
藍(lán)莓:藍(lán)莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷,從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。
香菇:香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿等,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
番薯:番薯有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì),可謂“腸道清道夫”。
紅酒:適度飲酒可預(yù)防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用,但是佼佼者卻非紅酒莫屬,因為紅酒中Te有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子,從而使人延緩衰老,更加年輕。(參考網(wǎng)站:中華養(yǎng)生網(wǎng))