四道美食，改善老人便秘情況
便秘是老年人的通病，很多老年朋友都存在排便困難、長(zhǎng)時(shí)間不排便的便秘問(wèn)題，有些老人想通過(guò)服藥來(lái)治療便秘，但便秘這種病光靠吃藥是不行的，很多治便秘的藥中含有瀉藥成分，只能幫助老年人一次順利排便，卻無(wú)法根治。下面推薦了四款可改善便秘的美食，這四道美食不但可以治療便秘，還能預(yù)防癌癥。
1、吃肉時(shí)配點(diǎn)燕麥
肉食吃多了容易發(fā)生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助于防止便秘。燕麥片就是不錯(cuò)的選擇。燕麥片纖維素含量為5%～6%，2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。
2、香菇做湯
將干香菇放入熱水中浸泡20～30分鐘，洗凈后剁碎，可加入湯中食用。1盎司（約合28克）香菇含3克膳食纖維。另外，香菇多糖（香菇中的一種營(yíng)養(yǎng)成分）還具有抗癌功效。
3、常喝南瓜粥
1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1～2茶匙紅糖，根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)味料。南瓜含2.5克纖維素并含有大量有助提高免疫力的維生素A。
4、炒菜加點(diǎn)毛豆
毛豆中含有豐富的葉酸，有助于女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6%～15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類食品都有助于防止便秘。
便秘是老年人常見疾病，甚至一些老年朋友常年忍受著便秘的折磨，吃藥不是長(zhǎng)久之計(jì)，通過(guò)飲食調(diào)理是不錯(cuò)的選擇。
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