101歲的周秀寶婆婆，在飲食方面頗有自己的特色：常年來(lái)飯量控制得很好，每餐只吃五六分飽；老人喜歡吃蛋黃不吃蛋白，每天要吃兩個(gè)蛋黃。同時(shí)，甜食和醋是老人的最愛(ài)。
一天要吃兩蛋黃
吃蛋黃不吃蛋白，老人的這個(gè)習(xí)慣，恰似很多挑食的小孩子。“幾十年的習(xí)慣，改不了喲！”她笑。
“煮雞蛋、鹽蛋和茶葉蛋的蛋黃，是婆婆最喜歡的。但她只吃蛋黃。”兒媳婦羅來(lái)云很清楚老人的這個(gè)嗜好，每此給老人煮好蛋，都會(huì)將蛋白剝掉，“午餐和晚餐前，她都要先吃一個(gè)蛋黃，再吃主食。”
老人喜歡吃甜食和醋，吃蛋黃時(shí)，要么蘸點(diǎn)醋，要么加點(diǎn)糖漿或白砂糖。老人絕不吃蛋白，“吃過(guò)，消化不了，胃里不舒服。蛋黃好吃些，粉粉的，還有營(yíng)養(yǎng)。”
“婆婆70多歲就開(kāi)始吃蛋黃了，都有20多年了。”兒媳婦介紹，為了老人這個(gè)習(xí)慣，家里常年都會(huì)準(zhǔn)備新鮮的雞蛋。但凡有親朋好友去農(nóng)村，家人都會(huì)委托他們幫忙搜集當(dāng)?shù)氐耐岭u蛋。
一輩子沒(méi)打過(guò)針
老人身體很好，一輩子沒(méi)打過(guò)針，也很少吃藥。
“我媽媽一看到針就害怕，可能針還沒(méi)打，她就要先暈倒了。”女兒陳曉梅介紹，老人一輩子沒(méi)打過(guò)針。一是因?yàn)樯眢w好，很少生病，其次是老人對(duì)打針有抗拒心理。幾年前老人的腿骨折，仍堅(jiān)持拒絕打針，家人無(wú)奈之下，只好給老人開(kāi)藥吃。雖說(shuō)如此，老人的身體一個(gè)月后就恢復(fù)了。“完全跟年輕人打針是一樣的效果。”家人都感到不可思議。
至于吃藥，老人也有抵抗情緒。“是藥三分毒。能不吃藥，就盡量不吃。”也許是打針吃藥少，她的抵抗力比較好。
每餐吃五六分飽
“不吃了，不吃了，吃好了。”
昨日中午，周婆婆的兒子陳丕武想讓老人再吃點(diǎn)菜，可老人放下碗筷拒絕再吃一口。常年來(lái)，老人的飯量都很小，每餐只吃五六分飽，就不再進(jìn)食。
陳丕武介紹，老人雖然飯量小，但精神比較好。早上只喝一杯芝麻糊，一上午都不會(huì)喊餓。零食也控制得很?chē)?yán)——糖果每天只吃一塊，餅干不超過(guò)三塊。
“你們年輕人尤其要注意，不能暴飲暴食，吃五六分飽，身體比較舒服。”老人面對(duì)前來(lái)看望她的渝中區(qū)望龍門(mén)街道巴縣衙門(mén)社區(qū)工作者，還是不忘傳長(zhǎng)壽經(jīng)、授養(yǎng)身道，“你們工作忙，壓力大，一定要注重飲食習(xí)慣。”
