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老人千萬別忽視廚房衛(wèi)生

2012-06-01 10:32來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
廚房是家里炒菜做飯的地方,同時(shí)也是最容易引起細(xì)菌繁殖生長的地方,所以在日常生活中,老人朋友更應(yīng)該注意廚房的環(huán)境衛(wèi)生。

  防霉菌污染

  室溫25℃―35℃,相對(duì)濕度在70%左右是霉菌生長繁殖的最佳條件,因此夏天要特別注意防止霉菌污染。

  霉菌會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體危害很大的毒素,例如:食用了黃曲霉素污染的食品會(huì)誘發(fā)肝癌,有的霉菌還會(huì)引起霉菌性肺炎、哮喘疾病。夏天廚房里貯存的食物、蔬菜及用具等,由于放置時(shí)間長或受潮,上面會(huì)長出綠色、黃色、黑色霉斑,并散發(fā)出難聞的氣味,這就是霉菌污染的原因。

  為防止霉菌污染,應(yīng)注意時(shí)刻保持廚房通風(fēng)、干燥,同時(shí)要注意縮短糧食、蔬菜貯存時(shí)間,切忌為怕“浪費(fèi)”而盲目食用。

  冰箱不是“保險(xiǎn)柜”

  許多人存在一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū),覺得食物放進(jìn)冰箱就萬事大吉了,不會(huì)變質(zhì)。其實(shí)受過細(xì)菌污染的食品放入冰箱后,低溫并不能把細(xì)菌凍死,只是抑制其繁殖,細(xì)菌仍然活著,取出后在室溫下很快會(huì)生長繁殖?茖W(xué)的貯存方法是,生熟食品在冰箱里要分架存放,熟食放在上層,生食放在下層。蔬菜等生食要洗凈或裝入塑料袋后放進(jìn)冰箱,防止交叉污染。除了罐頭食品外,一般食品存放時(shí)間不應(yīng)超過一周,冰箱內(nèi)保存熟食品最好用帶蓋的盒放,或扣上個(gè)盤子或碗,水果最好完整保存,如剩下最好置于容器內(nèi)保存或加保鮮膜。

  另外,冰箱要經(jīng)常清洗,每隔1~2個(gè)月使用肥皂水擦洗,最后用流動(dòng)水沖干凈。

  注意餐、炊具清潔

  夏季廚房里的餐具、炊具,很容易受到蟑螂、蒼蠅等害蟲的侵襲。家人如使用了這些被污染的器皿,易染上各種疾病。因此廚房里的餐具、炊具,應(yīng)使用密封完好的碗櫥存放,每次用前要再次清洗,如有條件,最好使用消毒柜。

  另外,塑料耐熱性能差、易老化,最好不要使用塑料器皿裝食油、醬油、醋、酒等,避免酸敗變質(zhì)。

  • 女人皮膚全身發(fā)黃是什么原因

    這種情況需要先完善肝部檢查,包括肝炎病毒譜,肝膽脾彩超,肝臟功能和血常規(guī),貧血方面主要查血常規(guī)還有貧血三項(xiàng),如果都沒問題的話可以補(bǔ)充多元維生素,加上歸脾丸口服。

  • 手氣會(huì)不會(huì)蔓延到全身各處

    雖然有傳染性但是用過藥之后傳染力會(huì)明顯下降,經(jīng)過治療治愈之后就不再有傳染性,常用的治療手氣的藥物有鹽酸特比奈芬乳膏,酮康唑乳膏,或是部分中藥比如復(fù)方酮康唑軟膏等。

  • 地屈孕酮片吃完會(huì)腰酸嗎

    治療可以改變不良姿勢(shì)、避免久坐久站、避免長時(shí)間一個(gè)姿勢(shì)過久,局部可以做做熱敷理療,如果痛的嚴(yán)重,可以口服布洛芬或塞來昔布膠囊治療。

  • 停經(jīng)多久開始補(bǔ)雌激素

    雌激素常用補(bǔ)佳樂,檢查明確的情況下就可以開始服用戊酸雌二醇片了,再后半段加上黃體酮一起服用,效果更好

  • 外陰癢會(huì)傳染頭皮癢嗎

    這種情況可以口服抗真菌的藥物比如氟康唑片或是伊曲康唑膠囊,外陰這里用紅核婦潔洗液清洗,頭皮用復(fù)方酮康唑發(fā)用洗劑洗頭。

  • 較重閉合性跌打損傷怎么辦

    多休息,不要過度活動(dòng),可以藥物治療,局部 熱敷,一般可以逐漸恢復(fù),不要著急。

  • 在部隊(duì)里得了甲溝炎

    這個(gè)病可以局部外用抗生素軟膏進(jìn)行治療,比如紅霉素軟膏或者是莫匹羅星軟膏,疼痛明顯的話加上口服的抗生素比如頭孢克肟片。如果反復(fù)發(fā)作而且沒有好的緩解辦法可以把指甲給拔掉。

  • 咯血病人禁用哪種止咳藥

    如果出現(xiàn)咳血要及時(shí)就醫(yī)治療,檢查一下原因,如果咳血不要選用鎮(zhèn)靜或者有抑制呼吸中樞的藥物。

Q胃痛嘔吐怎么快速緩解

鄒玲婷主治醫(yī)師

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所以平時(shí)一定要注意,不要貪吃涼食涼飲,不要吃辛辣刺激性的食物,少吃油膩過大的食物和油炸食品?梢苑靡恍╀X碳酸鎂片,多潘立酮片。熱敷一下腹部。...[詳細(xì)]

Q止點(diǎn)性跟腱炎的治療

王富主治醫(yī)師

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這樣的情況可以到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的骨科就診治療。建議你可以先考慮注意休息,注意保暖,局部熱敷或者是涂抹雙氯芬酸二乙胺乳膏劑,配合非甾體類的抗炎藥物,比如說雙氯芬酸鈉或者是布洛芬膠囊來看看效果。如果不理想的話,再考慮到醫(yī)院就診治療就可以了。...[詳細(xì)]

Q治療灰指甲最好的外用藥

劉靜副主任醫(yī)師

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如果灰指甲比較少你可以先外用復(fù)方聚維酮碘搽劑治療,但如果長的太多,或是亮甲治療效果不好,你可以口服伊曲康唑膠囊或是鹽酸特比奈芬片治療。...[詳細(xì)]

Q腳后跟長骨刺吃什么鈣片好

王富主治醫(yī)師

A

在日常生活中要多注意保暖,防止受涼,限制過多的走路以及跑跳,爬山等活動(dòng),盡量的穿寬松,舒適,柔軟的厚底鞋子,避免鞋底過硬過薄,晚上可以多用熱水泡腳,這樣的處理一般可以有效的預(yù)防癥狀的發(fā)作。...[詳細(xì)]

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