研究開始時(shí)，研究人員對(duì)這些婦女做了詳細(xì)的體檢，包括測(cè)量體重和體脂肪。研究人員還分析了她們?cè)谄咛靸?nèi)所吃的食物，將食物稱重并記錄下所吃的任何一點(diǎn)食物。
三年后，這些婦女們做了另一次體檢與攝取食物的分析。結(jié)果顯示，當(dāng)她們變老并且較少運(yùn)動(dòng)時(shí)，體重和體脂肪傾向于增加，這個(gè)結(jié)果并不令人意外。但并不是所有的婦女體重都增加，即使是不常運(yùn)動(dòng)的婦女，只要少吃一點(diǎn)，體重增加2.2磅以上的風(fēng)險(xiǎn)就減少了69%，增加6.6磅以上的風(fēng)險(xiǎn)降低了2.4倍。
研究人員指出，開始注意所吃的食物，絕不嫌晚。婦女們何時(shí)要開始限制所吃的東西并不重要，最重要的是，她們要隨著時(shí)間增加對(duì)飲食克制，否則可能會(huì)造成體重增加。
那些具有“情緒性吃東西”的婦女，用吃來應(yīng)付抑郁、孤獨(dú)、無聊、焦慮、擔(dān)心或其他精神狀態(tài)等感覺，她們比沒有這種飲食行為的婦女更容易體重增加。對(duì)此，研究人員指出，為了避免體重增加，這些婦女必須學(xué)習(xí)在情緒起伏時(shí)控制所攝取的食物。
在此之前的研究顯示，那些想要少吃一點(diǎn)的婦女實(shí)際上卻會(huì)造成體重增加，這是因?yàn)樗齻兪サ母星閷?dǎo)致她們暴飲暴食，雖然研究人員并沒有看到這方面的證據(jù)，但他們承認(rèn)，通常想要少吃一點(diǎn)的人較常有暴飲暴食的情形。
研究人員認(rèn)為，嚴(yán)格調(diào)節(jié)所攝取的食物，有時(shí)候也許會(huì)導(dǎo)致暴飲暴食，但長(zhǎng)期來看，攝取熱量較少以及體重增加風(fēng)險(xiǎn)較少的婦女是在限制飲食。實(shí)際上，婦女必須越來越能克制，才能避免體重和脂肪增加。
