很多老人上了年紀(jì)都會患老年癡呆，導(dǎo)致生活能力下降，穿衣、吃飯、大小便均不能自理，嚴(yán)重的老年癡呆患者還會忘記身邊的親人，影響家庭關(guān)系。老人應(yīng)該如何預(yù)防老年癡呆？
如何預(yù)防老年癡呆
多吃當(dāng)季食物，盛產(chǎn)期營養(yǎng)價(jià)值最高
蔬菜、水果和海鮮都有盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期就是食物最好吃、營養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)期。配合大自然周期飲食，才是最合理且有效的飲食法。
多吃新鮮食物，確保營養(yǎng)度滿分
即使是當(dāng)季食物，腐壞變軟也會減損其營養(yǎng)價(jià)值。購買時(shí)一定要選擇飽滿水嫩、顏色漂亮有光澤，表面緊實(shí)的食物，以新鮮為第一原則。
細(xì)嚼慢咽，助消化、活化大腦
細(xì)嚼慢咽可刺激大腦皮質(zhì)，增加大腦血流量。大腦活化之后，有助于預(yù)防老年癡呆癥。不過，對于高齡族群來說，吃比咀嚼重要，不吃就無法吸收營養(yǎng)。與其堅(jiān)持家中長輩細(xì)嚼慢咽，讓他們開心飲食才是最大關(guān)鍵。
預(yù)防老年癡呆的食物
1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品
出現(xiàn)了老年癡呆的話要注意營養(yǎng)素的攝入，比如說豐富的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是老年癡呆的首選。老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹(jǐn)慎。其實(shí)，老年人若能適當(dāng)?shù)厥秤眯┡Ｄ獭?a target='_blank'>雞蛋、肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，可起到強(qiáng)化大腦機(jī)能，預(yù)防和治療老年癡呆癥的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。
2.大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進(jìn)入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。吃大豆的食物可以有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，對于預(yù)防老年癡呆有好處。
3.小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時(shí)可多吃些小米飯。（參考網(wǎng)站：蘋果綠）
