慢性阻塞性肺疾病是一種具有氣流阻塞特征的慢性支氣管炎和(或)肺氣腫,可進(jìn)一步發(fā)展為肺心病和呼吸衰竭的常見(jiàn)慢性疾病,與有害氣體及有害顆粒的異常炎癥反應(yīng)有關(guān),致殘率和病死率很高,全球40歲以上發(fā)病率已高達(dá)9%～10%。那么慢性阻塞性肺疾病多補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素好呢?
一、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
因?yàn)槁宰枞苑尾』颊吣芰肯拇�，而�?a target='_blank'>老年人體質(zhì)相對(duì)較弱，故宜選食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如老母雞、雞蛋、老鴨、豬瘦肉、牛羊肉、牛奶、豬肺、豬肚、甲魚以及豆制品等補(bǔ)充機(jī)體所消耗的蛋白質(zhì)，以利機(jī)體修復(fù)病變組織。與此同時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)選食一些具有扶正固本、補(bǔ)脾益肺和納氣作用的中藥如北芪、黨參、茯苓、淮山、蓮子、黃精、大棗、百合、沙參、玉竹、天冬、桑椹、核桃仁、白果仁、甜杏仁以及黑芝麻等，以使機(jī)體有充足的能量對(duì)付漫長(zhǎng)的嚴(yán)冬和慢性阻塞性肺病的侵襲。
二、補(bǔ)充多種維生素
多種維生素是機(jī)體新陳代謝和維持各系統(tǒng)功能正常必不可少的物質(zhì)。維生素A可修復(fù)慢性阻塞性肺病病變的呼吸道黏膜上皮，以抵御病原微生物侵襲;維生素B族可使造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等維持正常;維生素C可增加慢性阻塞性肺病患者的抗體生成，增強(qiáng)病變組織修復(fù)能力及具有抗自由基和抗氧化作用;維生素D有助于鈣質(zhì)吸收，防止骨質(zhì)疏松;維生素E具有增強(qiáng)末梢血管抵抗力，改善末梢循環(huán)，減少不飽和脂肪酸和維生素A氧化及抗自由基作用。富含維A的食物有魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、奶類和番茄等;富含維生素B族的食物有酵母、麥芽、米糠、黃豆、瘦肉和綠葉蔬菜等;富含維生素C的食物有各種蔬菜和水果;富含維生素D的食物有魚肝油、動(dòng)物肝臟、牛奶、蛋黃和酵母等，此外人體皮膚中含有維生素D3前身，經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，故慢性阻塞性肺病患者應(yīng)多曬太陽(yáng);富含維生素E的食物有玉米、花生、果仁、麥芽、黃豆以及天然蜂蜜等。
三、補(bǔ)充食物纖維素
中老年人胃腸功能下降，消化吸收功能減弱，易致便秘，從而導(dǎo)致慢性阻塞性肺病癥狀加重，并減慢痊愈過(guò)程。為此，中老年慢性阻塞性肺病患者應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含纖維素的粗莖大葉類蔬菜如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜以及水果等，以便增加糞便量，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便反射，從而有效地預(yù)防老年性便秘。此外，慢性阻塞性肺病患者還應(yīng)少進(jìn)食糖類以及某些高糖食物，以免胃腸產(chǎn)氣導(dǎo)致腹脹，加重病情。建議慢性阻塞性肺病患者少食多餐，細(xì)嚼慢咽;天氣干燥時(shí)多飲開(kāi)水，或多煲一些清肺止咳的湯如豬肺湯、霸王花湯、蘿卜湯、黃豆湯以及菜干湯等，以便增加身體水分，使痰液稀釋，易于咳出。
