腹瀉病是以大便次數(shù)增多和大便性狀改變?yōu)樘攸c(diǎn)的一組臨床綜合癥，嚴(yán)重者可引起脫水和電解質(zhì)紊亂。那么為什么會(huì)發(fā)生腹瀉�。扛篂a病飲食要注意什么？如何預(yù)防護(hù)理？
在我國，由于兒童營(yíng)養(yǎng)狀況及醫(yī)療條件的改善，已使本病的死亡率明顯下降，但其發(fā)病率仍然較高，尤其在條件較差的地區(qū)。為此，腹瀉病是我國重點(diǎn)防治的疾病之一。
腹瀉病是以大便次數(shù)增多和大便性狀改變?yōu)樘攸c(diǎn)的一組臨床綜合癥，嚴(yán)重者可引起脫水和電解質(zhì)紊亂。
1、為什么會(huì)發(fā)生腹瀉��？
內(nèi)在因素-消化系統(tǒng)發(fā)育不健全，嬰兒期非特異性腸道免疫功能和特異性腸道免疫功能未發(fā)育成熟;正常腸道菌群未建立，腸道菌群失調(diào);嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育快，所需營(yíng)養(yǎng)多，腸胃負(fù)擔(dān)較重，易發(fā)生消化不良：人工喂養(yǎng)。
感染因素-腸道內(nèi)感染：病毒，細(xì)菌，真菌，寄生蟲。腸道外感染：肺炎，上感，泌尿系統(tǒng)感染，中耳炎，皮膚感染及其他感染性疾病時(shí)常有腹瀉癥狀。
非感染性因素-飲食因素：喂養(yǎng)不當(dāng)，對(duì)食物過敏或不耐受。氣候因素：過冷過熱，氣候突然變化。
2、腹瀉病飲食要注意什么？
預(yù)防并糾正水及電解質(zhì)平衡失調(diào)，供給充足營(yíng)養(yǎng)，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激，使腸道得到適當(dāng)?shù)男菹�，有利于病情早日恢�?fù)。
�。�1）急性期禁食：急性水瀉期需暫時(shí)禁食，使腸道完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。
�。�2）清淡流質(zhì)飲食：不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食，如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對(duì)牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重腹瀉，要慎用。
�。�3）根據(jù)病情調(diào)整飲食：排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片。
（4）飲食選擇：腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟食。少量多餐，以利于消化，如面條、粥、饅頭、軟米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。
（5）補(bǔ)充維生素：注意復(fù)合維生素B和維生素C的補(bǔ)充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
（6）飲食禁忌：禁酒，忌肥肉、堅(jiān)硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。
3、如何預(yù)防護(hù)理？
WHO在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合各國的具體情況，最后推薦以下7項(xiàng)措施預(yù)防兒童腹瀉，即母乳喂養(yǎng)、合理添加輔食、使用清潔水、飯前洗手、不隨地便溺、正確處理小兒糞便和麻疹免疫接種。
我國衛(wèi)生部借鑒WHO的研究成果，結(jié)合我國多年來腹瀉病防治的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)目前的防治情況，在國家腹瀉病控制規(guī)劃中，明確規(guī)定下列措施為今后腹瀉病預(yù)防工作的重點(diǎn)，即提高4個(gè)月以內(nèi)嬰兒的純母乳喂養(yǎng)率;改善個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣;飯前便后洗手;正確處理兒童糞便;使用充足的清潔水;糞便無害化處理;應(yīng)用安全衛(wèi)生的方法制備家庭食品，尤其是合理衛(wèi)生地添加輔食;加強(qiáng)食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售過程中的衛(wèi)生管理和監(jiān)督。認(rèn)真做到以上各點(diǎn)，定能使腹瀉病的發(fā)生率和病死率下降。
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