1、豬肝羹
主治:血不養(yǎng)肝,遠(yuǎn)視無(wú)力。配方:豬肝125克,蔥白15克,雞蛋1個(gè),豉汁適量。
做法:將豬肝切成薄片,蔥白去須根,切成短節(jié),入豉汁中作羹,臨熟,將雞蛋打破,混勻蛋白蛋黃,入湯內(nèi)成羹,單食或佐餐服食。
2、桂杞山萸眼
主治:近視。配方:桂圓肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,豬(牛、羊)眼1對(duì)。
做法:豬眼洗凈加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。
3、醒目湯
主治:近視眼。配方:枸杞10克,陳皮3克,桂圓肉10個(gè),蜂蜜1匙。
做法:將枸杞子、陳皮放在紗布內(nèi)扎好,然后與桂圓肉一起,放在鍋內(nèi),加水適量,煮沸半小時(shí)后,取桂圓肉及湯,并加蜂蜜,當(dāng)點(diǎn)心吃。
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