讓寶寶擁有明亮眼睛的4個(gè)法寶
一、α-亞麻酸
在這里要特別指出α-亞麻酸對(duì)胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。α-亞麻酸是組成大腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的重要物質(zhì)，它能促進(jìn)胎兒和新生兒大腦細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的生成，提高胎兒和新生兒的智力和視力，降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。
國(guó)外也有實(shí)驗(yàn)證明α-亞麻酸能增強(qiáng)胎嬰兒視力，α-亞麻酸還影響視覺(jué)神經(jīng)。如果α-亞麻酸攝入得少，視網(wǎng)膜電位圖檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含α-亞麻酸，新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會(huì)減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，使新生兒視力明顯減弱，這樣會(huì)影響以后的視力。
由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意α-亞麻酸的攝入。食物當(dāng)中有少量的α-亞麻酸，比如我們常吃的堅(jiān)果、核桃、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)等里含有一些，但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠，且價(jià)格很貴。
其實(shí)，以前的孩子常補(bǔ)充魚(yú)肝油，也是一種明亮眼睛的好辦法。世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦在正常飲食外，每日還需額外補(bǔ)充1000毫克α-亞麻酸為宜。所以，建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補(bǔ)充劑。現(xiàn)在市面上也有類似的象魚(yú)肝油一樣的α-亞麻酸膠囊。
二、維生素A
維生素A它是合成視紫質(zhì)的重要原料，而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì)，存在于視網(wǎng)膜中。對(duì)于維持人體的正常視覺(jué)，特別是保持在弱光下的觀察能力來(lái)說(shuō)，維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A，眼睛感受弱光的能力就會(huì)下降，在弱光下根本不能看清楚物體。
魚(yú)類含有較豐富的維生素A，但是我不建議孕媽媽吃魚(yú)類罐頭食品，最好購(gòu)買(mǎi)鮮魚(yú)自己烹飪，孕媽媽每個(gè)星期至少吃一次魚(yú)。另外，如果擔(dān)心深海魚(yú)污染問(wèn)題，孕媽媽可以選擇魚(yú)肝油。另外，我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物，比如動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、魚(yú)肝油、胡蘿卜、蘋(píng)果等等。其中，尤以雞肝含維生素A為最多。需要注意的是，補(bǔ)充維生素A不能急于求成，一旦過(guò)量補(bǔ)充，也很容易引起維生素A中毒。所以，媽媽也可以選用專門(mén)為孕產(chǎn)婦準(zhǔn)備的含有足量維生素A的營(yíng)養(yǎng)包。
胎兒在肝內(nèi)需要貯存一定量的維生素A。所以，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家建議每日孕婦攝入量為1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外，每日還需專項(xiàng)補(bǔ)充500微克的量，母乳喂養(yǎng)的媽媽同樣需要補(bǔ)充。
三、牛磺酸
在人類的視網(wǎng)膜中存在大量�；撬幔芴岣咭曈X(jué)機(jī)能，促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。�；撬徇�可以保護(hù)視網(wǎng)膜，利于視覺(jué)感受器發(fā)育，改善視功能。研究表明，眼睛的角膜有自我修復(fù)能力，而牛磺酸正可以強(qiáng)化強(qiáng)化角膜的自我修復(fù)能力，對(duì)抗眼疾。由此可見(jiàn)，牛磺酸對(duì)于預(yù)防眼科疾病和保護(hù)眼睛健康也非常重要。
�；撬崾且环N氨基酸，以游離形式普遍存在于動(dòng)物的各種組織內(nèi)。�；撬崮軌虼龠M(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)腦細(xì)胞的增殖、移行和分化起促進(jìn)作用。當(dāng)視網(wǎng)膜中的�；撬岷拷档蜁r(shí)，視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂，這對(duì)視力發(fā)育極為不利。
嬰兒體內(nèi)合成�；撬嵋约澳I小管細(xì)胞重吸收�；撬岬哪芰^差，如沒(méi)有外源供應(yīng)，有可能發(fā)生�；撬崛狈�。早產(chǎn)兒缺少�；撬岬膬�(chǔ)備，更容易缺乏。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家均建議通過(guò)母親向胎兒、嬰兒補(bǔ)充�；撬�。孕媽媽和產(chǎn)后新媽媽盡快補(bǔ)充牛磺酸就非常必要了。
在準(zhǔn)媽媽孕期需要更多地�；撬峁⿷�(yīng)給胎兒，在孕期后四個(gè)月，胎兒可每日累積6～8mg牛磺酸。孕婦和產(chǎn)婦最佳日補(bǔ)充量為20毫克。
四、維生素B
維生素B1和維生素B2是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。如果維生素B1不足，眼睛容易疲勞。如果維生素B2不足，容易引起角膜炎。
維生素B1廣泛存在于天然食物中，含量較豐富的有動(dòng)物內(nèi)臟（肝、心及腎）、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅(jiān)果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
建議孕媽媽每天只要食用這些內(nèi)臟50～100克，就可滿足孕媽媽一天的維生素B2的需要。另外，不要吃過(guò)于精白和過(guò)分淘洗的大米，糧谷類是維生素B1的主要來(lái)源，但因維生素B1多存在于麩皮及胚芽中，如米面碾磨會(huì)可造成維生素B1的大量損失。
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