改善視力菜譜 韭莛炒肉絲的做法
1、材料:胡蘿卜100克,瘦肉50克,韭菜莛10克,蒜子5克,花生油10克,鹽5克,味精2克,濕生粉適量。
2、做法:
、俸}卜去皮切絲,瘦肉切絲,韭菜莛切段,蒜子切末。
、谑萑饨z加入少許鹽、味精、濕生粉腌好,胡蘿卜絲用開水煮過、沖涼。
③另燒鍋下油,下入蒜末、肉絲、韭菜莛炒片刻,放入胡蘿卜絲,調(diào)入鹽、味精炒至入味,然后用濕生粉勾芡即可。
3、功效:此道菜富含豐富的維生素A,常吃能改善視力,潤澤皮膚。
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