眼睛組織修補(bǔ)需不斷補(bǔ)充蛋白質(zhì)，中西醫(yī)專家都鼓勵多吃動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟吃得多可以補(bǔ)眼，因?yàn)閯游锔闻K不但富含蛋白質(zhì)，同時(shí)維生素含量也相對較高。
多吃動物內(nèi)臟可以補(bǔ)眼，“這一點(diǎn)中、西醫(yī)都贊同，尤其是當(dāng)孩子炎癥性眼病發(fā)作時(shí)，”中山大學(xué)附屬眼科醫(yī)院余敏斌教授指出，像結(jié)膜炎、角膜炎、葡萄膜炎等疾病發(fā)作、治療階段，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物，否則將影響療效。“不但如此，像牛肉、狗肉、海鮮、燒鵝等某類蛋白質(zhì)含量高的食物，我們也建議暫時(shí)忌口，還有煎炸食物最好短期內(nèi)不要食用。”如有些患眼疾的病人，雖經(jīng)治療，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結(jié)果效果也不好。
眼睛組織修補(bǔ)需不斷補(bǔ)充蛋白質(zhì)，中西醫(yī)專家都鼓勵多吃動物內(nèi)臟。“動物內(nèi)臟吃得多可以補(bǔ)眼，”徐惠英告訴記者，這個季節(jié)飲食應(yīng)該制膩，而可加強(qiáng)多吃動物內(nèi)臟，“不但可以養(yǎng)肝腎，對青少年眼睛發(fā)育也有好處。”
動物肝臟不但富含蛋白質(zhì)，同時(shí)維生素含量也相對較高。據(jù)介紹，像瘦肉、動物的內(nèi)臟、魚、蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，眼睛也不例外，所以組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
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