“以形補形”、“吃啥補啥”，這是我國民間廣泛流傳的食補理念，一直被人們所推崇，但這種進補方式科學(xué)嗎？記者采訪了相關(guān)專家。
迷信“吃啥補啥”，七歲娃吃魚眼上癮
7歲的洋洋最近總是嚷嚷著要吃魚眼。在媽媽的追問下，洋洋才說出了真相。
原來，洋洋是先天性近視，從小就戴著厚厚的眼鏡片，洋洋為了不讓同學(xué)笑話，總是自覺地做眼保健操，但因為是先天性近視，洋洋的視力并沒有因為她的細心呵護而有所改善。一次洋洋的奶奶告訴她，吃什么就能補什么，吃魚的眼睛，人的眼睛就會變得明亮。洋洋堅信奶奶的話是對的，所以就整天纏著媽媽要魚眼吃。
“吃啥補啥”目前研究還不明確
“在中醫(yī)理論中，有過‘以形補形’、‘吃啥補啥’的論述，但是這些理論在長期的實踐中存在一定的偏差。”
生活中最常見的說法是吃內(nèi)臟進補，認為“吃心補心、吃肝補肝”的說法有一定道理，比如患有虛弱咳或哮喘的人士，可按中醫(yī)的處方用豬肺煮湯服用，既可緩和病情，更可收補肺之效。但這個理論并不適合所有的疾病，應(yīng)按需進補，沒有需要的話，進補之后只會加重人體的病情，比如脂肪肝患者，如果再吃蛋白質(zhì)含量高的動物肝臟，只會加重病情。
“‘吃啥補啥’有很多具體的情況，而中醫(yī)目前并沒有將所有進補食品一一對應(yīng)地進行全面系統(tǒng)的研究，所以目前還不能確定具體哪些東西補人體哪個部位。”張國泰說。
“吃啥補啥”莫盲目，辨證進補才有效
“‘吃啥補啥’的說法一部分是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的，但是也有謬誤，不可盡信。人們在進補時，對“吃啥補啥”要一分為二地看，關(guān)鍵是要對癥食療。”張國泰說。
中醫(yī)進補，一方面是根據(jù)患者的體質(zhì)、病情，一方面是根據(jù)進補食物的營養(yǎng)價值、藥理藥性來進補。單純的“吃啥補啥”并不能達到辨證治療的效果。人們只有選擇適合自己體質(zhì)的食物，才能獲取食療的好處，否則，只會適得其反。
專家提醒，人們在食補的時候莫盲目相信“吃啥補啥”，選擇補品時，應(yīng)該按自己的體質(zhì)，最好是請教專家后，在專家的建議下進補，這樣才能達到理想的效果。
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