矽肺又稱硅肺，是塵肺中最為常見的一種類型，是由于長期吸入大量游離二氧化硅粉塵所引起，以肺部廣泛的結節(jié)性纖維化為主的疾病。矽肺是塵肺中最常見、進展最快、危害最嚴重的一種類型。我國每年有為2萬例左右的塵肺新患者出現(xiàn)。因此，塵肺的防治是一項艱巨的工作。
矽肺的食療方法
一、寶石粥。生薯蕷和生苡仁各60克,柿霜3克。將薯蕷、苡仁洗凈搗成粗末,入鍋內加水數(shù)量適宜,煮至爛熟,把柿霜調入攪勻便可服用。對于療治身體虛弱乏力、進食要求不振作、咳嗽痰稀之患者效果較佳。
二、蜂蜜飲。蜂蜜50克,溫開水兌服。遲早各一次。對于硅肺者有咽痛、干咳或者胸痛等有用,可時常食用。
三、百合綠豆湯。百合150~250克,綠豆50~100克,冰糖數(shù)量適宜。百合、綠豆加水共煮爛熟,加冰糖調勻服用。主治硅肺痰稠、午后潮熱或者有硅肺節(jié)者,逐日分3次服完。
四、芽菜豬血方。黃芽菜250克,豬血250克,共煮湯服食。常吃對于屎兒干燥及斷根硅肺患者體內“毒素”有肯定是作用。
五、甘紫菜湯。甘紫菜( 干品) 15克,海米9克,黃瓜10克,作料數(shù)量適宜。將甘紫菜和黃瓜洗凈切成片,先將鍋內水燒開后下黃瓜片、海米、鹽及醬油,除去水上的泡沫,后投入甘紫菜,淋上噴鼻油、味精,趁熱食用。逐日一兩次,可清熱解毒、消除肺部矽節(jié)。
矽肺的忌食物品
一、胡椒。大辛大熱食物。元代名醫(yī)朱丹溪曾說：“胡椒性燥，大傷脾胃肺氣，久則氣大傷，凡病氣疾人，益大其禍也。”矽肺者肺氣不足，切忌食椒。
二、檳榔。性溫，味苦辛，能殺蟲破積，傷人正氣。正如《本草蒙筌》中所說：“檳榔，久服則損真氣，多服則瀉至高之氣。”久患矽肺之人，體質羸弱，元氣虧損，切不可多食久食。
三、香煙。矽肺患者應絕對禁煙。香煙的主要毒性成分為煙堿，又稱尼古丁，矽肺之人原本呼吸困難，肺泡氧氣交換能力下降，吸煙后由于煙堿的腐蝕作用可引起黏膜急劇發(fā)炎，導致呼吸衰竭而死亡。
四、食鹽。性寒，味咸�！秳e錄》中記載：“多食傷肺喜咳。”《本草衍義》也告誡：“病嗽禁之。”所以，有慢性矽肺之人，飲食宜淡，不宜過咸。
五、杏子。性溫熱。根據(jù)古代醫(yī)家經驗，多食易助熱生痰，這不利于矽肺病人。《本草衍義》中說：“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出：“多食昏神，令膈熱生痰，動宿疾。”民諺中還說：“桃飽人，杏傷人。”所以，矽肺患者應忌食之。
六、石榴。雖有甜石榴與酸石榴之分，但兩者都能損肺氣。如《別錄》中說：“石榴損人肺，不可多食。”《日用本草》中還說：“其汁戀膈成痰，損肺氣，病人忌食。”清·王孟英也指出：“多食損肺，助火生痰，最不益人。”矽肺之人肺氣已虛，又有痰濁粉塵阻肺，更不可多吃石榴。
此外，矽肺病患者還應忌食白酒、大蒜、櫻桃以及花椒、辣椒、茴香、桂皮等辛辣刺激性食物。
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