哮喘患者的飲食禁忌:
1、禁服魚蝦海腥食物
支氣管哮喘病多數(shù)由過(guò)敏因素而誘發(fā),有些過(guò)敏體質(zhì)者,常因吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此支氣管哮喘病人平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜,辛辣咸酸甘肥等食物,如:油菜花、黃花菜、蝦皮、蝦米、帶魚、螃蟹等。
宜以清淡,易消化且含纖維素豐富的食物,少吃雞蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴飲暴食損傷脾胃,脾虛則運(yùn)化不健,停濕生痰,痰阻氣道則于呼吸不利,經(jīng)常偏食辛熱肥甘或酸咸食物,久之可釀成痰熱上犯于肺,亦能發(fā)生本病。
2、忌鹽
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,本病的起因常與病人自幼過(guò)吃咸食有關(guān)!夺t(yī)確》說(shuō):“食味酸鹽太過(guò),滲透氣省,痰入結(jié)聚,一過(guò)風(fēng)寒,氣郁痰稚即發(fā)。”又如清代沈金黎(沈氏尊生》記載哮病“大都感于童稚之時(shí),客犯鹽醋,滲透氣腕,一遇風(fēng)寒,便室塞道路,氣息喘促。”明優(yōu)《赤水云臃)一書亦有“自童幼時(shí),被酸咸之味”而發(fā)的記載。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究報(bào)道,高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性,認(rèn)為支氣管哮喘的發(fā)病率隨經(jīng)濟(jì)繁榮而增加,西方國(guó)家的發(fā)病率高于第三世界,從發(fā)展中國(guó)家到發(fā)達(dá)國(guó)家的移民也有增加超熱,提示與環(huán)境因素有關(guān)。這種因素,可用日常飲食中氯化鈉含量過(guò)高來(lái)解釋,有人統(tǒng)計(jì),美國(guó)不同地區(qū)的食鹽銷售量與當(dāng)?shù)刂夤芟颊叩乃劳雎食烧,也可說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。
因此已患支氣管哮喘的病人,切忌吃得過(guò)咸,對(duì)食醋等酸性食物亦宜少吃。
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