中醫(yī)指出,父母要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。
父母不妨從生活細節(jié)開始,讓孩子從小吃出健康。第一,讓孩子參與食物的選擇和購買。這是讓孩子認識不同的食物,了解它們營養(yǎng)價值和特點的絕好機會,家長可以介紹一些營養(yǎng)知識,比如蔬菜含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,奶類含鈣豐富、有利于骨骼健康等,循序漸進地教給孩子營養(yǎng)和健康知識。
第二,讓孩子參與食物的烹調(diào)。許多父母生怕孩子傷著、燙著,不許孩子靠近廚房。其實,參與食物的準備、制作,不僅可以幫他們加深對食物和營養(yǎng)知識的了解,更重要的是可以培養(yǎng)獨立生活的能力,受益一生。
第三,給孩子一定的自由。很多孩子吃飯喜歡挑挑揀揀,這和家長的喂養(yǎng)方式有關(guān)。在孩子偏食或挑食時,家長不要輕易評價好壞,也不要總是說“我家孩子最喜歡吃什么、不喜歡吃什么”等,這種做法會在不知不覺中強化孩子的不良行為。而要通過生活中的例子,順其自然地進行引導(dǎo)。
第四,不要用食物獎懲孩子。有些家長喜歡用美食作為獎懲孩子的手段,比如考試考得好,就獎勵吃一頓大餐。結(jié)果,孩子就會把在外就餐看成美好的東西,逐漸喜歡上它。
知道了父母要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,讓孩子參與買菜做飯,有利于提高他們的學(xué)習(xí)能力和自尊心。
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