每年的秋季是小兒腹瀉高發(fā)期。秋冬季腹瀉常因感染輪狀病毒而引起，6個(gè)月至2歲的嬰幼兒因胃腸道發(fā)育不成熟、免疫功能低下極易患病。其癥狀表現(xiàn)為上吐下瀉，拉蛋花狀稀便，偶爾伴有低熱；嚴(yán)重的可致電解質(zhì)紊亂，甚至危及生命。因此，秋冬季腹瀉應(yīng)引起高度重視。
下面為患兒家長介紹幾例治療膳的做法：
蛋黃膳：將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個(gè)蛋黃油，分2-3次服，3天為一個(gè)療程，治療腹瀉，并有補(bǔ)脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內(nèi)的嬰兒。
栗糊膳：用3~5個(gè)栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調(diào)味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復(fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。
焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿卜湯： 胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干凈，對(duì)切開，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最后加水（按 500克胡蘿卜加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。
寶寶發(fā)生秋冬季腹瀉，家長怎么照顧才更加妥當(dāng)呢？首先要學(xué)會(huì)觀察病情，一個(gè)是癥狀的觀察，如大便性狀次數(shù)、腹痛、發(fā)熱、嘔吐、煩躁等；一個(gè)是脫水的觀察，如患兒神志、前囟及眼眶有無凹陷、口唇是否干燥、皮膚彈性、尿量等，再根據(jù)醫(yī)囑補(bǔ)充水分。輕度、中度脫水且不伴有嘔吐的患兒可以多飲水和選用口服補(bǔ)液鹽，中、重度或嘔吐頻繁伴發(fā)熱的患兒選用靜脈補(bǔ)液。
家庭護(hù)理中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
飲食調(diào)整。飲食量在平時(shí)的基礎(chǔ)上由少到多，由稀到稠，腹瀉停止后再恢復(fù)輔助食品，由一種到多種，先流質(zhì)后半流質(zhì)，逐漸過渡到正常飲食。腹瀉期間和恢復(fù)期要及時(shí)調(diào)整患兒飲食，達(dá)到減輕胃腸道負(fù)擔(dān)、恢復(fù)消化功能的目的；
維持皮膚完好。尿布要使用吸水性好的軟綿質(zhì)尿布，勤更換，減少使用尿不濕或隔一塊軟棉布，禁用不透氣的塑料布或橡皮布，防止尿布皮炎的發(fā)生。每次大便后用溫水勤洗臀部，包括外陰、腹股溝、肛門清洗要徹底，然后用軟棉布蘸干。紅臀處理時(shí)局部皮膚發(fā)紅可以涂紅霉素軟膏、燒傷濕潤膏并按摩片刻，也可以涂香油。
注意健康宣教。護(hù)理患兒前后要洗手，防止交叉感染。保證患兒的飲食新鮮，食具干凈并消毒，避免腸道內(nèi)感染。尿片開水燙一燙，太陽下曬一曬。平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)戶外活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。注意天氣變化，冬天注意保暖，夏天多喝水，室內(nèi)溫適度適宜。
