慢性阻塞性肺病是由肺氣腫或慢性支氣管炎所致的持續(xù)性氣道阻塞
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：因?yàn)槁宰枞苑尾』颊吣芰肯拇�，而�?a target='_blank'>老年人體質(zhì)相對較弱，故宜選食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如老母雞，雞蛋，老鴨，豬瘦肉，牛羊肉，牛奶，豬肺，豬肚，甲魚以及豆制品等補(bǔ)充機(jī)體所消耗的蛋白質(zhì)，以利機(jī)體修復(fù)病變組織。
補(bǔ)充多種維生素：多種維生素是機(jī)體新陳代謝和維持各系統(tǒng)功能正常必不可少的物質(zhì)。維生素A可修復(fù)病變的呼吸道黏膜上皮，以抵御病原微生物侵襲；維生素B族可使造血系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)等維持正常；維生素C可增加抗體生成，增強(qiáng)病變組織修復(fù)能力及具有抗自由基和抗氧化作用；維生素D有助于鈣質(zhì)吸收，防止骨質(zhì)疏松；維生素E具有增強(qiáng)末梢血管抵抗力，改善末梢循環(huán)，減少不飽和脂肪酸和維生素A氧化及抗自由基作用。富含維A的食物有魚肝油，動物肝臟，胡蘿卜，奶類和番茄等；富含維生素B族的食物有酵母，麥芽，米糠，黃豆，瘦肉和綠葉蔬菜等；富含維生素C的食物有各種蔬菜和水果；富含維生素D的食物有魚肝油，動物肝臟，牛奶，蛋黃和酵母等，此外人體皮膚中含有維生素D3前身，經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，故應(yīng)多曬太陽；富含維生素E的食物有玉米，花生，果仁，麥芽，黃豆以及天然蜂蜜等。
補(bǔ)充食物纖維素：中老年人胃腸功能下降，消化吸收功能減弱，易致便秘，從而導(dǎo)致慢性阻塞性肺病癥狀加重，并減慢痊愈過程。為此，中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含纖維素的粗莖大葉類蔬菜如芥菜，白菜，菠菜，菜心，芹菜以及水果等，以便增加糞便量，增強(qiáng)胃腸蠕動，促進(jìn)排便反射，從而有效地預(yù)防老年性便秘。此外，慢性阻塞性肺病患者還應(yīng)少進(jìn)食糖類以及某些高糖食物，以免胃腸產(chǎn)氣導(dǎo)致腹脹，加重病情。建議慢性阻塞性肺病患者少食多餐，細(xì)嚼慢咽；天氣干燥時多飲開水，或多煲一些清肺止咳的湯如豬肺湯，霸王花湯，蘿卜湯，黃豆湯以及菜干湯等，以便增加身體水分，使痰液稀釋，易于咳出。
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