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冬季感冒喝湯最好 十款湯抵御感冒病毒

2015-12-31 13:18來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語(yǔ)
寒流侵襲,很多地方都降溫了,這個(gè)時(shí)候是感冒的高發(fā)期,要注意防治感冒。那么感冒了吃什么好得快呢?

冬季感冒喝什么湯好 感冒怎么辦 預(yù)防感冒喝什么湯好

  1、菠菜豬肝湯

  材料:菠菜,豬肝,姜片,豬油少許,鹽。

  做法:將豬肝洗凈濾去血水后切片。切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。豬肝放入碗里,用滾水倒入后再將水倒出,如此反復(fù)幾次。鍋內(nèi)放入豬油,姜片,炒出香味后加入水。水燒開后放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。

  功效:豬肝中含有豐富的銅元素,多喝豬肝湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且銅元素可聚積于感冒病毒的表面,加之維生素C的攻擊,感冒病毒會(huì)被殺死。

  2、香菜蘿卜豆豉湯

  材料:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿卜1個(gè),洋蔥30克,生姜3片,大蔥一根,芥末少許。

  做法:先將白蘿卜切塊煮熟后,再將余料放入,煮幾分鐘后食用。

  功效:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力,可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

  3、火腿豆腐芥菜湯

  材料:豆腐100克,火腿50克,高湯1000克,生姜10克,芥菜30克,食鹽適量。

  做法:取克豆腐,切塊,火腿,切絲,放在一起用少許植物油稍微煸炒一下,然后加入高湯、生姜煮沸,在起鍋以前加入芥菜、胡椒粉、香菜末,在經(jīng)過食鹽調(diào)味后即可趁熱食用。

  功效:感冒除了怕冷、身痛外,還往往伴有食欲不振,胃寒口淡,此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補(bǔ)中和胃,增進(jìn)食欲,進(jìn)一步加快人體調(diào)動(dòng)自我恢復(fù)功能。

  4、白芷芫荽滾魚頭湯

  材料:白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片。

  做法:各物洗凈,魚頭往鰓對(duì)半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,并下姜滾沸后,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。

  功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果,經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅(qū)熱集熱,對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見效。

  5、生姜草魚湯

  材料:草魚片,生姜片,米酒等各適量。

  做法:鍋放在火上,加上半碗水煮開。放在草魚肉片,姜片及米酒一起燉半個(gè)小時(shí)左右,加點(diǎn)鹽調(diào)味后趁熱食用,喝湯吃魚肉。

  功效:此湯有解表散寒,疏風(fēng)通竅的功效。適用于風(fēng)寒型感冒。

  6、五神飲

  材料:荊芥、蘇葉、生姜的用量各10克,茶葉為6克,紅糖為30克。

  做法:將荊芥、蘇葉、生姜切成粗末,和茶葉一起同開水沖泡,稍許片刻,再放紅糖一起攪拌,然后在煮沸后趁熱服用,服后蓋被,如出汗不暢,一小時(shí)后可再服一次。

  功效:可以使畏寒、身痛的癥狀得到有效的緩解,有效治療感冒。

  7、黃豆香菜湯

  材料:黃豆,鮮香菜,蔥白,白蘿卜,鹽等各適量。

  做法:將黃豆洗干凈,用清水浸泡閏天左右,白蘿卜洗干凈,去皮,切片,香菜蔥白洗干凈。將黃豆,蘿卜一起放在鍋內(nèi),加適量的清水用大火煮開后改用小火煮50分鐘,再下香菜,蔥白略煮,加鹽調(diào)味就可以食用了。

  功效:此湯有發(fā)散風(fēng)寒,下氣化痰的功效,用于風(fēng)寒感冒,流行性感冒等病癥,香菜在實(shí)際生活中它確實(shí)具有芳香健胃的功效,能解表治感冒,具有利大腸,利尿等功能。

  8、芥菜蔥白豬肺湯

  材料:芥菜1斤,蔥白4條,豬肺1個(gè),生姜1片。

  做法:先將豬肺反復(fù)注水?dāng)D壓清洗直至洗至白色后切成塊狀,放入滾水中煮5分鐘,撈起備用。瓦煲內(nèi)放入生姜片和清水適量,先用猛火煲至水滾,然后放入芥菜、豬肺,繼續(xù)用中火煲兩個(gè)小時(shí)左右,加入蔥白,稍滾片刻,加鹽即可飲用。

  功效:有清熱除煩、解表發(fā)汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節(jié)疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多,都可用其作為食療。

  9、小蔥老姜湯

  材料:細(xì)香蔥,老生姜片,紅糖適量。

  做法:將蔥和老姜片分別沖洗干凈。把蔥和老姜片放在小鍋內(nèi),加適量的水煎至小半碗,去渣留湯,加少量的紅糖就可以食用了。

  功效:此湯有發(fā)汗解表,散寒通陽(yáng)的功效,主治風(fēng)寒感冒,對(duì)輔助治療小兒風(fēng)寒感冒而且咳嗽尤其有效果。

  10、芫荽湯

  材料:芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克

  做法:將大米洗凈,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風(fēng)寒。

  功效:適用于發(fā)汗透表,治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

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冬季感冒
感冒
養(yǎng)生湯
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