據(jù)中醫(yī)師介紹，外感咳嗽的常見食療方法主要有以下幾類：
(一)風(fēng)寒咳嗽
風(fēng)寒咳嗽因外感風(fēng)寒引起，主要表現(xiàn)為咳嗽，咯白稀痰，鼻塞流清涕，咽癢，惡寒頭痛，周身骨痛，舌苔薄白，脈浮緊。
食療方法：
(1)紅糖姜棗湯：紅糖30g 生姜10g 紅棗30g，以水三碗，煎至一碗，取汁溫服，服后微汗即愈。
(2)姜杏粥：杏仁15g(去皮，搗碎)、粳米50g，洗凈同置于砂鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加生姜6g(去皮，切成絲)再煮10余分鐘，即可溫服，每日兩次。
(3)杏蘇糕：取面粉適量，過夜發(fā)酵，揉成面團(tuán)，分3~5團(tuán)。將杏仁15g(去皮，碾成粉)，加適量紅糖拌勻，撒在糕面上，再將洗凈的新鮮蘇葉(3~5片)包住糕面，置于砂鍋中蒸，熟后服用。
(二)風(fēng)熱咳嗽
風(fēng)熱咳嗽也是外感風(fēng)熱引起，主要表現(xiàn)為咳嗽，咯黃稠痰，不易咯出，或有少量血絲，鼻塞流濁涕，口干，咽干咽痛，或有發(fā)熱惡風(fēng)，頭痛汗出，舌紅，苔薄黃，脈浮數(shù)。
食療方法：
(1)桑菊杏仁茶：桑葉10g，菊花10g，杏仁10g(去皮搗碎)，三者一起置于鍋中水煎煮20~30分鐘，取汁調(diào)入蜂蜜15g即可溫服。
(2)梨貝湯：鴨梨100g(洗凈去核，切片)，川貝母6g(搗碎)，桔梗10g，一起置砂鍋中煎煮20分鐘，再加入菊花10g，再煮10分鐘去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。
(三)燥熱咳嗽
燥熱咳嗽主要發(fā)作于秋天，臨床又分為涼燥(多發(fā)作于立秋前后)與溫燥(多發(fā)作于立冬之前)。主要表現(xiàn)為干咳，無痰，或少痰，或痰黏難出，口干鼻燥，咽干咽痛，聲音嘶啞，舌尖紅，苔薄干，脈浮。
食療方法：
(1)雪梨燉冬菇：先將2~3個雪梨去皮切成片，冬菇20g洗凈切皮，加適量水和冰糖同燉，熟后，早晚分兩次連湯服食，一般兩三天即見成效。
(2)杏仁燉雪梨：杏仁15g(去皮搗碎)，雪梨1個去皮切片，加冰糖20g，水適量，隔水燉1~2小時，每天早晚各服1次，連服3天。
(3)川貝燉雪梨：雪梨1個去皮橫向切開，去核放入川貝末6g，將兩片并攏，用牙簽固定，加冰糖20g，水適量，隔水燉煮1小時，吃梨喝湯，每日1個，連服3~5天。
(4)銀耳冰糖煲雪梨：銀耳5g，雪梨1個(去皮切片)，蓮子10粒，冰糖適量，隔水燉1小時，每日多次服用。
中醫(yī)師說，中醫(yī)咳嗽的食療方法還有很多，不甚列舉，但最好的方法還是避風(fēng)寒，慎起居，增強(qiáng)體質(zhì)，防病于未然。
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