大蒜

　　大蒜

　　別名：蒜、蒜頭、獨(dú)頭蒜、胡蒜、葫

　　性味：味辛，性溫。

　　歸經(jīng)：歸脾、胃、肺經(jīng)。

　　入藥部位：為百合科蔥屬植植物蒜的鱗莖。

　　形態(tài)特征：本品呈類球形，直徑3～6cm。表面被白色、淡紫色或紫紅色的膜質(zhì)鱗皮。頂端略尖，中間有殘留花葶，基部有多數(shù)須根痕。剝?nèi)ネ馄?，可?jiàn)獨(dú)頭或6～16個(gè)瓣?duì)钚△[莖，著生于殘留花莖基周圍。鱗莖瓣略呈卵圓形，外皮膜質(zhì)，先端略尖，一面弓狀隆起，剝?nèi)テつぃ咨?，肉質(zhì)。氣特異，味辛辣，具刺激性。

　　大蒜的用法用量

　　用法：9～15g。

　　炮制：取原藥材，除去外皮，薄膜及須根，洗凈，曬干。

　　大蒜的功效主治

　　功效：解毒消腫，殺蟲，止痢。

　　主治：用于癰腫瘡瘍，疥癬，肺癆，頓咳，泄瀉，痢疾。

　　大蒜的禁忌

　　陰虛火旺，肝熱目疾，口齒、喉舌諸患及時(shí)行病后均忌服生品，慎服熟品。

　　敷臍、作栓劑或灌腸均不宜于孕婦。

　　外用對(duì)局部有強(qiáng)烈的刺激性，能引起灼熱、疼痛、發(fā)皰，故不可過(guò)久敷。

　　大蒜的配伍

　　1、治腦漏鼻淵：大蒜切片，貼足心，取效止。（《摘元方》）

　　2、治寒瘧，手足鼓顫，心寒面青：獨(dú)蒜一枚，黃丹半兩。上藥相和，同搗一千杵，丸如黑豆大。未發(fā)時(shí)以茶下二丸。（《昔濟(jì)方》蒜丸）

　　3、治暑風(fēng)卒倒：用大蒜三兩瓣細(xì)嚼，溫湯送下，禁冷水。（《直指方》）

　　4、治耳聾：用大蒜一瓣，一頭剜一坑子，以好巴豆一粒，去皮，慢火炮令其熟，入在蒜內(nèi)，以新棉裹定塞耳中。（《景岳全書》）

　　5、治腦漏鼻淵：大蒜切片，貼足心，取效止。（《摘元方》）

　　大蒜的藥理作用

　　1、抗菌抗病毒及抗原蟲作用；

　　2、對(duì)心血管的作用：降血壓；

　　3、降血脂與及抗粥樣動(dòng)脈粥樣硬化作用；

　　4、抑制血小板聚集及溶栓作用；

　　5、抗腫瘤抗突變和阻斷亞硝胺合成的作用；

　　6、保肝作用；

　　7、對(duì)免疫功能的影響：提高細(xì)胞免疫作用；

　　8、其他作用：增加其肝糖元合成，降低血糖水平并增高血漿胰島素水平，有降血糖作用。；

　　9、體內(nèi)過(guò)程；

　　10、毒性。

　　大蒜的相關(guān)論述

　　1、《別錄》：“主散癰腫蠿瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣。”

　　2、《新修本草》：“下氣消谷，除風(fēng)破冷。”

　　3、《食療本草》：“除風(fēng)殺蟲。”

　　4、《本草拾遺》：“去水惡瘴氣，除風(fēng)濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡，；宣通溫補(bǔ)，無(wú)以加之，；療瘡癬。生食，去蛇蟲溪蠱等毒度。”

　　5、《日華子》：“健脾，治腎氣，止霍亂轉(zhuǎn)筋、腹痛，除邪辟溫，療勞瘧、冷風(fēng)、痃癖癬、溫疫氣，敷風(fēng)損冷痛，蛇蟲傷、，惡瘡疥、溪毒、沙虱。”

　　6、《滇南本草》：“祛寒痰，興陽(yáng)遭，泄精，解水毒。”