怎么飲食應(yīng)對胃酸胃脹

　　酒肉穿腸過，佛主心中留。但如果遇到胃脹胃酸，恐怕就沒那么好了。除了吃藥之外，還有什么辦法能緩解胃脹胃酸這難受的情況的呢？

　　胃脹的食療法：

　　一、雞內(nèi)金粥

　　食材：雞內(nèi)金、粳米100克

　　做法：

　　1.雞內(nèi)金清洗干凈，瀝干水分后用文火炒至黃褐色，研為細(xì)末備用;粳米清洗干凈，備用;

　　2.將粳米放入鍋中，同時(shí)放入適量的清水，煮至米粒熟爛后再放入適量的雞內(nèi)金粉。繼續(xù)稍煮片刻后放入適量的白糖，調(diào)味后即可食用。

　　二、蘿卜子粥

　　食材：炒萊菔子（蘿卜子）10克、粳米50克

　　做法：

　　1.炒萊菔子清洗干凈，備用;粳米清洗干凈，備用;

　　2.將炒萊菔子煎湯，接著再放入適量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，連服3日。

　　三、山楂麥芽粥

　　食材：生山楂、炒麥芽各10克，粳米50

　　做法：

　　1.山楂、麥芽清洗干凈，備用;粳米淘洗干凈，備用;

　　2.將山楂、麥芽煎水，再放入適量的粳米，煮成粥后再放入適量的白糖調(diào)味食用。每日1～2次，連服數(shù)日便可有效緩解噯氣等癥狀。

　　胃酸的食療法：

　　一、冰糖蒸蓮子

　　食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張（約200平方厘米）、棉紙1張

　　做法：

　　1.將蓮子放入鍋中，放入適量的清水燒熱，然后用刷把反復(fù)搓刷。等到待蓮衣脫盡后迅速離火，再用溫水沖洗干凈，切去兩頭后用牙簽捅出蓮心備用;

　　2.清洗干凈的蓮子放入蒸盆內(nèi)，再加入適量的清水后再上籠用武火蒸1小時(shí)取出。碗中放上豬網(wǎng)油，將蓮子放在網(wǎng)油上，同時(shí)將冰糖搗碎后撒在上面。接著用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子，最后食用即可。

　　二、香菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

　　做法：

　　1.土豆清洗干凈，切塊后備用;香菜清洗干凈，切碎后備用;

　　2.鍋中放入適量的清水，燒開后放入1湯匙鹽同時(shí)再放入土豆塊，用中火煮10分鐘。接著撈起土豆并且瀝干水?dāng)倹�，放入保鮮袋中后壓制成土豆泥。

　　3.香菇擠干水去蒂剁成細(xì)末，放入土豆泥中攪拌，同時(shí)放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟠瓿纱笮∫恢碌耐枳�，并且蓋上一層保鮮膜。

　　4.鍋中放水，倒入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最后取出土豆丸子，灑入香菜末即可食用。

　　三、參芪猴頭燉雞

　　食材：猴頭菌100克、母雞1只（約750克）、黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

　　做法：

　　1.猴頭菌清洗干凈，去蒂后擠干水分，切成薄片備用;母雞去頭腳，切塊后備用;

　　2.將母雞放哪購入燉盅內(nèi)，同時(shí)放入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯等材料，接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨參、大棗等食材，用文火燉熟后即可食用，對胃酸具有很好的緩解作用。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）