辦公族為何易得腎結(jié)石？

 　　不吃早餐的“辦公族”不在少數(shù)，有的是因?yàn)樵缟馅s著上班，來不及吃，有的是為了減肥，不愿意吃。這一看似尋常的生活習(xí)慣卻是導(dǎo)致結(jié)石病的病因之一。有些“辦公族”因?yàn)楣ぷ鞣泵�，�?yīng)酬較多等原因，在外就餐的機(jī)會(huì)較多，吃大魚大肉的頻率較高，并容易暴飲暴食，吃得過于油膩，而這正是結(jié)石病的重要誘因。因?yàn)楦咧�肪、高蛋白食物�?huì)增高膽汁中的膽固醇含量，形成結(jié)石，動(dòng)物內(nèi)臟、肉類代謝也會(huì)產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致結(jié)石。

　　辦公族為何易得腎結(jié)石

　　吃得太油膩也是腎結(jié)石的病因之一，吃得太素同樣容易長石頭。專家提醒，雖然蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但是，菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中同時(shí)還富含草酸，過量食用可能從尿中析出而形成結(jié)石，其與豆制品或者鈣片中的鈣結(jié)合后，也容易形成結(jié)石。

　　不少“辦公族”因?yàn)楣ぷ鞴?jié)奏快，喝水的時(shí)間相應(yīng)較少，還有為數(shù)不少的人即使有時(shí)間喝水，量也不夠大，而這正是誘發(fā)結(jié)石病的另一重要原因。專家表示，喝水少會(huì)減少人體尿液，并會(huì)使尿液過度濃縮，尿中鹽類的濃度增高，沉淀增多，就容易形成腎結(jié)石或尿路結(jié)石。

　　腎結(jié)石如何分類？

　　腎結(jié)石分為5類 大多數(shù)結(jié)石可混合兩種或兩種以上的成份。

　　草酸鈣結(jié)石

　　最為常見，占腎結(jié)石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，發(fā)病多為青壯年，以男性多見。常呈黃褐或石銅色，表面平滑（單水草酸鈣）、粗糙（雙水草酸鈣），男性發(fā)病為多見，多有家庭史，在x線片上清晰可見。尿沉渣內(nèi)常有草酸鈣結(jié)晶。宜低鈣及低草酸飲食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟（如肝、心臟、腎、腸等），還有巧克力、濃茶、芝麻醬、蛋黃、香菇、菠菜、蝦皮、蘿卜、芹菜、土豆等。食物中纖維素可減少尿鈣的形成，如麥麩食品中的麥麩面包、米糠也有同樣作用，對復(fù)發(fā)性高鈣尿結(jié)石有效，維生素B1、維生素B6缺乏使尿草酸增多，應(yīng)增加富含此類維生素的食物，如谷物、干果、硬果等。

　　磷酸鈣結(jié)石

　　占結(jié)石的6%-9%，在堿性尿中形成，也以男性青壯年多發(fā)。結(jié)石為白色，表面粗糙，常呈鹿角狀，質(zhì)地較硬。常在堿性尿中形成。以青壯年男性為多見，多有家庭史，在x線片上清晰可見。磷酸鈣結(jié)石的飲食同草酸鈣結(jié)石相同。在低磷食物中，宜少食肉類、魚類及骨頭湯。

　　尿酸結(jié)石

　　占結(jié)石的6%，在酸性尿中形成，當(dāng)尿PH值大于6.7時(shí)結(jié)石溶解，以男性多見。表面光滑，常呈鹿角形，色黃或棕褐色，質(zhì)地較硬，在x線片上模糊不清或不能出現(xiàn)。以男性多見，尤以痛風(fēng)病人更常見，通常有家庭史。尿沉渣內(nèi)可見尿酸結(jié)晶。天然蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它可以阻止核算氧化分解，防止尿酸結(jié)石。

　　磷酸鎂胺結(jié)石

　　占結(jié)石的10%，在堿性尿中形成，尿PH值小于7.2時(shí)結(jié)石溶解，以女性多見。結(jié)石色黃或污灰色，呈樹枝狀或鹿角狀，質(zhì)地較軟。以女性為多見，尿路感染的病人較多，不能透過x線。尿沉渣內(nèi)可見磷酸銨鎂結(jié)晶。應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，每日蛋白質(zhì)的總攝入量應(yīng)在48～80克（0.8～1.0克/公斤/日）之間。一般帶葉的蔬菜每市斤約含10克蛋白質(zhì)、瘦肉類每50克約含蛋白質(zhì)10克、谷類每市斤含蛋白質(zhì)35～60克。要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療。

　　胱氨酸結(jié)石

　　少見，約占結(jié)石的1%-2%，在酸性尿中形成，尿PH值大于7.0時(shí)結(jié)石溶解。

　　腎結(jié)石一般有多大？

　　所謂腎絞痛，其實(shí)大多是輸尿管絞痛，而且大部分發(fā)生于輸尿管結(jié)石患者。在泌尿外科，常有句話叫“結(jié)石疼起來真要命，不疼換個(gè)人”。由于腎盂、輸尿管尿路結(jié)石急速移動(dòng)或突發(fā)嵌頓，導(dǎo)致上尿路急性梗阻，牽拉管腔內(nèi)壁，就會(huì)引起劇烈疼痛。引發(fā)腎絞痛的結(jié)石多數(shù)小于1厘米，以0.2—0.5厘米多見。

　　如果是結(jié)石嵌頓引起的急性梗阻，腎絞痛就給我們拉響了警報(bào)，及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，保護(hù)甚至挽救腎功能。我在臨床工作中碰到有些患者結(jié)石體積較大，嵌頓后不一定出現(xiàn)絞痛，但會(huì)導(dǎo)致不同程度的腎積水。久而久之，會(huì)發(fā)展為腎功能喪失，非常可惜。在此過程中，患者僅有輕微腰酸或沒有明顯的癥狀，容易被忽視。

　　99營養(yǎng)師溫馨提醒上班族也要有良好的飲食習(xí)慣，少喝酒吃海鮮魚肉，多喝水吃蔬菜水果，不要憋尿。

（責(zé)任編輯：周婷）