上班族節(jié)后怎么飲食降火
節(jié)假日因?yàn)轱嬍硲?yīng)酬等原因容易上火。那么對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，怎么飲食降火方法呢？
元旦假期已過(guò)，許多白領(lǐng)在假期里與朋友熬夜狂歡，節(jié)日后，建議喝些養(yǎng)生滋潤(rùn)，清火生津的滋補(bǔ)湯水，調(diào)理疲憊的身心，投入更多精力到工作中！
霸王花煲豬骨
做法：每次用霸王花一到兩棵，豬骨半斤，蜜棗一到兩顆，加水適量共煲1個(gè)小時(shí)左右，此量可供3~4人用。
功效：霸王花性微涼，有潤(rùn)肺消燥，益氣生津的功效。
沙參玉竹煲瘦肉
做法：每次用沙參50到100克，玉竹50到100克，瘦肉或脊骨半斤，蜜棗一到兩顆，加水適量共煲1個(gè)小時(shí)左右，此量可供3~4人食用。
功效：沙參具有滋陰清肺、養(yǎng)胃生津而除虛熱治燥咳的作用，玉竹可以養(yǎng)陰滋燥、潤(rùn)腸通便，養(yǎng)心潤(rùn)肺。
花旗參響螺肉瘦肉湯
做法
1.響螺片干洗凈，用一碗熱水浸泡半小時(shí)，泡過(guò)的水留用；
2.瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；
3.花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購(gòu)買花旗參時(shí)請(qǐng)藥材店代為切片。
4.煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
湯水清甜甘美，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，是冬令時(shí)節(jié)的一道佳肴。
田七花水鴨湯
配料：田七花5克，麥冬15克，水鴨150克，調(diào)味料適量。
做法：將田七花、麥冬洗凈，麥冬去心，水鴨斬塊；一齊放入燉盅內(nèi)，加入清水適量，武火燉開(kāi)，再用文火燉煮1小時(shí)，加入調(diào)味料即可食用。
功效：清熱滋陰，養(yǎng)肝護(hù)肝。
（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）
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