來源:99健康網(wǎng)
許多人以為,為了避免浪費,剩飯可以加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn),剩飯重新加熱以后再吃難以消化,時間長了還可能引起胃病。
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許多人以為,為了避免浪費,剩飯可以加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn),剩飯重新加熱以后再吃難以消化,時間長了還可能引起胃病。
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無論是在家還是外出就餐,吃不了剩下都很常見。有人覺得,剩菜剩飯下頓再吃,方便不浪費;還有人反對說,剩菜不能吃,會致癌。究竟怎么做對健康更有利?下面一起來了解一下。
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多數(shù)老年人都特別愛惜糧食,就是剩飯剩菜也舍不得扔,直到吃完,但是剩飯剩菜放久了,里面會滋生很多的細(xì)菌,會引發(fā)胃腸道疾病發(fā)作。
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若不是親眼所見,大家也許很難相信這一幕:在(福建)泉州市區(qū)新車站的西出口,有一個流動的飯攤,一對夫妻竟將食客吃過的剩飯,再倒進鍋里,轉(zhuǎn)眼間拿出來繼續(xù)賣。
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現(xiàn)在是夏季,氣溫比較炎熱,剩飯最好不要吃,因為剩飯在高溫中易發(fā)生變質(zhì)腐爛。近日連續(xù)發(fā)生數(shù)起因吃隔夜米飯而食物中毒的事件。衛(wèi)生監(jiān)督部門就此提醒市民,夏季吃隔夜飯易食物中毒,大家要謹(jǐn)慎食用。夏季最好要做到吃多少住多少,避免剩菜剩飯!
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只要配合得當(dāng),剩飯就可以做成豐富多彩的美食。以下是營養(yǎng)專家介紹的科學(xué)營養(yǎng)地處理剩飯的兩種妙法:做成拌飯,加其他配料煮成粥。
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剩飯淀粉分子老化后降低了人體對它的水解與消化能力。所以,長期食用那些冷后重?zé)岬娘,容易?dǎo)致消化不良和胃病。因此,為了健康,千萬不要圖一時的省事將就著把剩飯熱熱就吃。
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剩飯重?zé)岷笤俪,不少人以為這樣既衛(wèi)生,又節(jié)約。其實,剩飯重?zé)岷笤俪噪y以消化,久而久之可能引起胃病。讓我們杜絕這一不利傳統(tǒng)吧,做飯最好估量一下"人口"再下飯.
可以采用熱敷、紅光、微波等進行局部的治療,必要時可以吃一些活血化瘀的藥物,比如依托考昔片、邁之靈片等。
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