來源:99健康網(wǎng)
烤肉時(shí)溫度一般超過200℃,蛋白質(zhì)在高熱條件下可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。越是烤得熟的部分,致癌物含量越高。如果肉被烤焦,局部溫度接近300℃時(shí),肉中的脂肪還會(huì)產(chǎn)生更多致癌物。
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對(duì)女性來說,常吃烤肉還容易患乳腺癌。不過,如果你實(shí)在難以忌口,不妨把新鮮的檸檬汁灑在烤肉上,就能解除部分致癌物質(zhì)的毒性。
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研究證明:婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì)增加患卵巢癌、乳腺癌的危險(xiǎn)性,如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1個(gè)月吃一次高出5倍。
可以采用熱敷、紅光、微波等進(jìn)行局部的治療,必要時(shí)可以吃一些活血化瘀的藥物,比如依托考昔片、邁之靈片等。
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